胃酸由胃的壁细胞分泌,胃液分泌有一定的量，如分泌过多，就会出现吞酸、反胃、吐酸水等现象，过多的胃酸会破坏胃粘膜屏障,加强胃蛋白酶的消化作用,最终会在胃或十二指肠形成溃疡。

饮食不均衡

吃了过甜、过咸、过辣、过酸、过冷、过烫的食物都会刺激胃部，从而刺激胃酸分泌增加。

所以这种食物平时要少吃，且在日常的饮食方面，一定要注意均衡饮食。

易引发胃酸过多的甜食：如巧克力、奶油、浓缩果汁等要少吃。而且吃多过甜食物还会发胖、长痘痘、影响视力以及加速细胞老化等。

易引发胃酸过多的咸食：如放入过量的盐的菜、腌制的鱼肉、酸菜等要少吃。而且吃的过咸会浮肿、长斑，严重还会猝死等。

易引发胃酸过多的酸食：如橘子、橙子、醋、苹果等一次要少吃，不宜过量吃，尤其是采取苹果或醋减肥法的女士要警惕，这样什么都不吃，大量喝醋或吃苹果并不健康。

不易消化食物

吃了不易消化的食物，由于剩余的糖分在胃肠道里发酵，也很容易诱发胃酸，产生胃酸过多。这类食物因此要少吃。

不易消化的食物：油炸食品、辣椒、洋葱、巧克力、冰淇淋、坚果类等。

进餐不定时

如果不定时进餐，还经常食用零食，也可能会刺激胃酸增加;另外如果吃得太饱，也会刺激胃窦引起胃酸分泌增多。

正确做法：应该定时定量进餐，每日三餐到了规定时间，不论饥饿与否，都应主动进食，避免过饥或过饱，切忌暴饮暴食，使胃保持一个有规律的状态。

肠胃疾病

慢性胃炎、胃或十二指肠溃疡病、返流性食管炎、胆囊炎等疾病，可促使胃酸增多。例如十二指肠粘膜可以释放某些激素，而当这种功能衰退时，也可能导致胃酸分泌增加。

药物刺激

许多胃酸过多患者有长期服用非甾体抗炎药史，这类药物能够刺激我们的胃黏膜，引起胃酸过多分泌。

而且长期口服非甾体抗炎药的患者中，大约有10%～25%的病人发生消化性溃疡，其中有小于1%的患者出现严重的并发症如出血或穿孔。

精神压力

当精神紧张、过度疲劳、情绪不佳时，大脑皮质功能紊乱，不能很好地管辖胃酸分泌的神经，从而会促使胃酸分泌增多。

遗传因素

虽然说胃酸分泌不是直接归类于遗传病，但是遗传因素可以导致体质的不同，不同体质胃酸分泌的水平是不一致的，对胃酸过多的影响不容忽视。

与胃黏膜有关

胃粘膜中的壁细胞经常性受刺激而处于兴奋状态能够导致胃酸过多。举个例子，比如副交感神经如果处于兴奋状态就可以连续不断地促进释放一种叫作乙酰胆碱的物质。

壁细胞的反应性

壁细胞的反应性增高或总数增多，胃酸分泌增加。即使壁细胞总数正常，也可因高胃酸分泌损伤粘膜。

意见建议:

1：进餐定时,避免辛辣过咸食物,及浓茶,咖啡等饮料.牛奶,豆浆能稀释胃酸于一时,但其所含钙和蛋白质能刺激胃酸分泌,故不宜多饮.

2：冲服奘灵水苏糖，水苏糖不被消化酶分解，可靶向性的调节肠胃菌群平衡，重组良性微生态环境，提高胃肠道免疫力，有效治疗胃肠道疾病。

3：生活护理:

胃酸过多者，宜多食碱性食物，少吃酸性食物。

防止胃酸过多的食疗：多吃碱性食物如苏打饼干，焦面包，多饮红茶。严重的胃酸过多症，可用生姜和普洱茶一起煮，喝汤。

减少食用含硫食物，例如大蒜、洋葱、椰菜、卷心菜和花椰菜。

避免摄入奶制品、油炸食品、咖啡、酒精和糖。蜂蜜也应少喝。

一忌：冰冻和过热饮食。饮食温度适中，饮茶、汤不宜过热。

二忌：吃多量味精、酸辣及过咸的食物。饮食中以清淡为主，味重会刺激胃酸分泌，少量的生姜和胡椒，可暖胃和增强胃粘膜的保护作用。

三忌：吃太荤、太油和煎炸的食物。饮食中以易消化食物为主，肉类炒煮要熟，蔬菜不要半生。

四忌：饮食没有节制。宜少吃多餐，避免饥饿疼痛，若疼痛时，可吃一两块苏打饼干。

五忌：饮酒和咖啡。特别是酒，对胃刺激过大，会使溃疡恶化。