芒果的功效与作用及食用方法
芒果在印度被奉为圣果,或被称为“希望之果”。又因营养价值高,且果肉细腻,风味独特,深受人们喜爱,也素有“热带果王”之誉称。下面就由小编为大家介绍下芒果的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
芒果的功效和作用
防治便秘
土芒果中含有大量的纤维,可以促进排便,对于防治便秘具有一定的好处。
祛痰止咳
芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效,对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。
降低胆固醇、甘油三酯
芒果中含维生素C量高于一般水果,为56.4~98.6毫克%,芒果叶中也有很高的维生素C含量,且具有即使加热加工处理,其含量也不会消失的特点。常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗,降低胆固醇、甘油三酯,有利于防治心血管疾病。同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。
明目
芒果的糖类及维生素含量非常丰富,尤其维生素A原含量占水果之首位,具有明目的作用。
唯一要注意的是,芒果性质带湿毒,若本身患有皮肤病或肿瘤,应紧记避免进食。
益胃、止呕、止晕
芒果对于眩晕症、梅尼埃综合征、高血压晕眩、恶心呕吐等均有疗效。不惯坐船者,饱受颠簸后胸口郁闷,不妨将芒果当“药”。孕妇胸闷作呕时,可吃芒果肉或以芒果煎水进食。
美化肌肤
由于芒果中含有大量的维生素以及胡萝卜素,能益眼、润泽皮肤,因此经常食用芒果,可以起到滋润肌肤的作用。
健脑
芒果中含有芒果苷,有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用,能延缓细胞衰老、提高脑功能。它可以明显提高红细胞过氧化氢酶活力和降低红细胞血红蛋白。
减肥排毒抗皱
印度人早在6000年前就发现了芒果的神奇功效,芒果的维生素含量非常丰富,尤其胡萝卜素含量占水果之首位,能有效地激发肌肤的细胞活力,可以使肌肤迅速排出废弃物,抗皱。
芒果的食用方法
芒果饮料
原料:芒果50克,冰糖20克。
制法:取鲜芒果削去果蒂,连皮切片,加冰糖,以水煎煮20分钟,滤汁代茶饮。
芒果原汁
原料:芒果500克,蜂蜜适量。
制法:芒果洗净取肉。入搅汁机内搅汁,盛入瓶内,加蜂蜜或白糖,开水冲饮。
芒果西米露
原料:西谷米50克,芒果300克
制法:
(1)芒果一个切块,一个榨汁;
(2)煮一锅开水,下西米;
(3)煮到中间还有个小白点的时候关火,闷3分钟,捞出过冰水;
(4)完全冷却,捞出西米加鲜榨的芒果汁跟果肉即可。
制作要诀:可加适量白糖及牛奶。
芒果牛奶汁
原料:成熟的芒果一个、鲜奶约300ml、蜂蜜少许、碎冰少许
制法:
(1)将芒果洗净,削皮除果核後切成块状放入果汁机内;
(2)加入蜂蜜,鲜奶打成汁倒入杯中;
(3)加入碎冰调匀即可饮用;
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