平时吃一些葡萄干，可以让头发重现往日里的英姿，不用在为了日见稀薄的头发而烦心。你想自己动手做好吃的葡萄干蛋糕吗?下面，小编来为你介绍葡萄干马芬蛋糕的家常做法。

葡萄干马芬蛋糕的材料准备

主料

鸡蛋

55g

低筋面粉

100g

辅料

油

50g

泡打粉

3g

白砂糖

30g

葡萄干

40g

葡萄干马芬蛋糕的制作过程

1.准备材料

2.先将蛋液、白砂糖和油一起搅拌均匀，再将面粉、泡打粉、白糖混合均匀，然后混合在一起。最后拌入切碎的葡萄干

3.装入纸杯中，1/2满。每个小蛋糕上点缀几粒葡萄干。

4.175度预热烤箱，中层，20分钟。

葡萄干适合人群

1、适宜儿童孕妇和贫血患者食用，其含糖量与含铁量较鲜葡萄多;适宜神经衰弱，过度疲劳，体倦乏力，形体赢瘦，未老先衰之人食用;适宜肺虚咳嗽，盗汗之人食用;适宜风湿性关节炎，四肢筋骨疼痛之人食用;适宜癌症患者食用。

2、患有糖尿病的人忌食，肥胖之人也不宜多食。

葡萄干的作用和功效

1、葡萄干蕴含有不少能降胆固醇的成分，假如每天摄食相当于400卡热量的葡萄干，能有效降低血中胆固醇8%，同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。

2、葡萄干还能改善直肠的健康，因为它含有纤维和酒石酸，能让排泄物快速通过直肠，减少污物在肠中停留的时间。

3、葡萄干中含有一种称为白黎卢醇的成分，它能有效地防止细胞恶变或抑制恶性肿瘤的增长。而另一项为期18周的动物研究中，还发现白黎卢醇明显地抑制了老鼠的皮肤癌蔓延，且可阻止白血病细胞的分裂。

4、葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，治疗贫血，血小板减少。葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复。

5、葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用。

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