常言道：冬天一碗羊肉汤，不用医生开药方。寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，既能御寒，又补身体。羊肉养生汤应该要怎么做呢?接下来，小编跟你分享羊肉养生汤的图解做法。

羊肉养生汤的食材准备

主料

羊肉

250g

辅料

当归

20g

枸杞

20g

桂圆肉

20g

姜

1大块

红枣

20g（一大个）

羊肉养生汤的具体做法步骤

1.材料准备好，主要是羊肉或羊骨，因为我们女生都爱喝汤不爱吃肉，所以，我这次只用了羊骨，爱吃肉的亲可以酌情加羊肉。

2.羊骨过水除去浮沫，放入砂锅开始煲。

3.大火烧开转小火煲1.5-2小时，骨头里的骨髓都溶入汤中，对补血补气有大功效。

4.热气腾腾的当归羊肉汤就好了，当归红枣补血，枸杞桂圆补气，羊肉暖胃，冬天常喝当归羊肉汤，很快可以看到脸色白里透红，格外漂亮，尤其是成长中的儿童和年纪大的老人，骨髓对身体的造血红细胞更好。

羊肉养生汤的营养价值

⑴、羊肉中含有丰富的脂肪、维生素、钙、磷、铁等，特别是钙、铁的含量显著地超过了牛肉和猪肉的含量，且胆固醇含量低，是滋补身体的绝好食品。

⑵、羊肉肉质细嫩，容易被消化，同时羊肉还可以增加消化酶，保护胃壁和肠道，从而有助于食物的消化

⑶、羊肉有补肾壮阳的作用，适合体虚畏寒的人食用。

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