冬瓜含有丰富的蛋白质，脂肪，脲酶，皂苷B族维生素等。你想自己动手做冬瓜排骨玉米汤吗?接下来，小编跟你分享冬瓜排骨玉米汤的做法图解。

冬瓜排骨玉米汤的制作食材：

主料

排骨

500g

玉米

1根

冬瓜

500g

香菜

2根

辅料

油

适量

盐

适量

大料

1个

料酒

适量

胡椒粉

适量

姜

12g

冬瓜排骨玉米汤的做法步骤：

1.准备排骨、玉米、冬瓜、香菜、小葱、姜。

2.将排骨用沸水是焯一下，去除血水和沫子，捞出。

3.将玉米斩成小块，香菜切碎末，小葱切葱花、姜切片。

4.将冬瓜去皮，切成小块。

5.放在电压力锅里。

6.放葱段、姜片、大料、料酒。

7.放玉米。

8.放冬瓜块。

9.盖上压力锅锅盖，选择煲汤键，大约25分钟鸣声提示就好了。

10.盛碗之前放入胡椒粉调匀，一碗香喷喷的排骨玉米冬瓜汤就做好了。

冬瓜的适用人群

冬瓜皮和冬瓜籽一般不直接食用，冬瓜肉一般人群均可食用。患肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气病、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖以及缺乏维生素C的人可多食，能有效缓解疾病症状。

冬瓜寒凉，女子月经来潮期间和寒性痛经者应忌食，以免影响月经量并加重痛经程度。

脾胃虚寒的人不宜进食冬瓜，因为冬瓜性寒损阳，会加重胃寒者的病情，导致患者腹胀和腹泻，还很容易引起食欲不振。

患有肾炎和肾衰竭等肾功能障碍的人不可以吃冬瓜，因为冬瓜会使得人体的尿素氮含量增高，降低肾小球的滤过率，导致肾衰竭的现象出现。

刚动完手术或者是大病初愈的人不宜吃冬瓜，因为冬瓜有促进体液循环和去热利尿的作用，容易加重肾脏负担，对体弱者的身体有一定损害。

孕妇、产妇和哺乳期妈妈均可以进食冬瓜，但冬瓜性寒需注意不要进食过多;年幼的宝宝肠胃尚未发育成熟，最好慎吃冬瓜，以免寒性的冬瓜刺激宝宝肠胃导致宝宝肚子疼和腹泻。

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