韭菜具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效，又名起阳草。下面是小编精心为你整理的韭菜的种植方法，一起来看看。

韭菜的种植方法

一、选准品种：

选分蘖力多、生长快、耐寒性强、易管理的“791”为当家栽培品种。

二、培肥地力：

1.育秧地在耕翻盘熟耕作层前，施用饼肥200斤作基肥，以便培育壮苗。

2.大棚床畈每667平方米施用优质腐熟有机肥4000—5000kg(或鸡粪2000kg，或生物有机肥50—100kg、三元复合肥30—50kg)，后耕翻耧平待移植。

三、精细播护：

1.播种方式：一般采用直播。

2.播种时间：4月上旬至5月上旬，以春播为主。行距30—35cm，沟深1?5—2?0cm，浇足底水，足墒播种，盖1厘米的土，压实保墒。

3.出苗前保持土壤湿润，齐苗后表土发白及时补水，定植当年以养根壮秧为主，结合浇水追施速效氮肥(不含硝态氮)2—3次，每次每667平方米追施加4—6kg尿素。

四、适时移植：大棚设施栽培于6月底—7月初定植，每穴栽5～7根，5米的大棚栽16—18行，当中预留走道33cm左右。

五、扣棚强管：10月底～11月初扣棚，扣棚前霜打后，割去地上部分枯黄韭菜带出田外。每667平方米用尿素15斤，饼肥300—400斤，复合肥30斤。肥料下好后加2cm细土覆盖畈面耧平。棚高1.8米，外棚用7—8米无滴薄膜，内棚用两块2米的中膜搭两路小棚。第一刀生长期20—25天，可割青韭1500—2000斤，10月中旬上市。第一刀结束亩浇尿素15斤后根据风向通风3～4天，等棚内无氨气后闭棚;第二刀正常1个月左右的生长期，于11月底至春节前上市，亩产量1200—1500斤，第二刀管理与第一刀相同;第三刀于2月上旬结束，亩产量1000斤以上。三刀大棚韭菜可产青韭3700—4000斤。

六、防病治虫：韭菜每次割后3—4天，选用22%绿帝1：500倍或50%速克灵1：1000倍液等无公害药剂喷雾，防治灰霉病;于发病初期用20%的甲霜灵锰锌1：500倍喷雾防治疫病;春秋季用2.5%的功夫菊酯1：2000倍液喷雾，防治韭蛆成虫;每667平方米，用48%的乐斯本400—500毫升，对水500—600kg顺垄浇灌，防治韭蛆幼虫。

韭菜的病虫害防治

危害韭菜常见病虫有疫病、灰霉病、锈病、菌核病、葱蚜、韭菜迟眼蕈蚊等。

1、韭菜疫病

韭菜疫病多发生在高温多雨的夏季，根、茎、叶、花苔均可受害，尤以地下的根状茎受害最重。病叶多从中下部开始发病。防治方法参照第三章第2节节瓜的相关内容。

2、锈病

韭菜疫病主要危害叶片，严重时可危害花苔。氮肥过多、钾肥不足时发病重。防治方法参照第五章第2节豇豆的相关内容。

3、韭菜迟眼蕈蚊

别名韭蛆，为小型蝇类。幼虫聚集在韭菜的地下部和柔嫩的茎部危害， 使内茎腐烂，叶片枯黄而死。

防治方法: 发现叶尖开始发黄变软并逐渐向地面侧伏时，应采用64%毙杀乳油1500-2000倍液，或5%高效大功臣可湿性粉剂1000倍液、1.8%爱福丁乳油2000倍液喷施，交替使用。

4、葱蚜

又称台湾韭蚜。防治方法:

采用黄板诱杀蚜虫或银灰色薄膜驱蚜;