萝卜含有大量的维生素C、胡萝卜素和粗纤维，所以是降血脂、软化血管、稳定血压、防治冠心病和胆结石的理想食物。你了解萝卜排骨汤要怎么做吗?下面，小编来为你介绍萝卜排骨汤的家常做法。

萝卜排骨汤的食材准备

主料

排骨

200g

白萝卜

100g

辅料

盐

适量

姜

适量

萝卜排骨汤的具体做法步骤

1.白萝卜半根约200克去皮洗净

2.将萝卜切成大小差不多的小块

3.新鲜排骨洗净

4.下锅用沸水焯一下

5.将排骨盛出用冷水冲洗干净，准备2小块姜

6.将萝卜排骨与姜片放入炖锅里

7.中火炖2小时即可

萝卜的功效与作用

一、萝卜镇咳化痰的功效作用

萝卜适合在秋季食用，能偶润肺止咳，对于秋季干咳痰多问题有疗效。萝卜炒着吃，或者切丝做糖丝萝卜都很合适，轻松化解痰多咳喘不止的问题。

二、萝卜促进消化的功效作用

萝卜可以增强食欲，同时帮助消食，萝卜中的成分适合快速消减脂肪，淀粉等物质，而其萝卜中的芥子油可以帮助肠道蠕动，自然消化能力会更加得到提升。

三、萝卜降压降脂的功效作用

萝卜能够扩张血管，降低血脂成分，高血压的人建议常用萝卜熬汤来调理食用，有助于帮助自己降脂降低胆固醇。如果不喜欢喝汤的人可以用萝卜和水果榨汁来喝，同样有降脂减压的作用，每天喝上一杯对身体好处极多。

四、萝卜的多种食用方法

萝卜非常适合搭配肉类来食用，例如牛肉烧萝卜，萝卜排骨汤等都是对身体有益的膳食。萝卜容易入味，在本帮菜中搭配肉一起煮更能带上肉香，让滋味更好。其次萝卜还适合做点心，例如萝卜糕。

萝卜排骨汤相关做法：

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2.红萝卜排骨汤的做法

3.红萝卜排骨汤的具体做法步骤

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