梨子有哪些相关养生做法
对于中医来说,梨子并不只是一种水果,还是一味中药。那么梨子有哪些相关养生做法?下面由小编为大家讲解下梨子的养生做法吧。
梨子的养生做法
一、青瓜蜜梨汁
黄瓜1根、莱阳梨1个、香芹少许
1、所有材料洗净、去皮、切小块
2、倒入榨汁机取汁即可
二、冰糖烤梨
梨1个、冰糖10克
1、雪梨洗净,切开4块去芯,再用牙签把他们戳合
2、烤箱200°,烤1个小时,取出拆掉牙签,放入冰糖
3、再把有皮的一面朝上放好,覆盖保鲜膜,静置2小时等出水
4、出水之后,盖上锡纸,200°烤制1小时,把皮剥掉淋上糖浆就可以了
三、红酒醉梨
鸭梨3个、红酒半瓶、老冰糖1块
1、梨去皮,把两个梨切成块后去掉里面的核
2、把切好的梨和剩下的一整个梨放入锅中
3、倒入红酒,没过梨块,加入适量冰糖,大火煮开后改中火再煮10分钟
4、凉了后倒入玻璃容器里,放入冰箱冷藏一个晚上,第二天即可食用
四、杏仁炖雪梨
雪花梨2个、桂圆8粒、北杏仁2汤匙、冰糖适量、枸杞子20粒
1、材料准备后将雪花梨削皮,把中心的核掏干净
2、杏仁、枸杞、桂圆洗净,将梨放入炖盅里
3、放入桂圆、杏仁、枸杞和冰糖
4、两个炖盅分别倒入400毫升的水八分满,以防在炖的时候还会有多余水分流出
5、盖上盖子炖锅里放入适量的水,启动电源炖4个小时即可食用
五、香梨炒玉米
甜玉米1根、香梨1个、枸杞子1小把、色拉油适量、食盐少许、水30毫升、小葱2根
1、甜玉米切出玉米粒,香梨削皮切小丁,枸杞用水清洗干净,葱切花
2、热油锅,放进玉米粒,煽炒1分钟,放一点点盐,加入30毫升的清水
3、玉米煮至水将干时,加入枸杞,翻炒几下
4、加入香梨丁,翻炒均匀
5、加入葱花,翻炒均匀即可
梨子的养生功效
1、降低感冒几率
吃较多梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。所以,有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。现在空气污染比较严重,多吃梨可改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。
2、保护心脏
梨中含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压。
3、增进食欲
梨有较多糖类物质和多种维生素,易被人体吸收,增进食欲,对肝脏具有保护作用。
4、清热镇静
梨性凉并能清热镇静,常食能使血压恢复正常,改善头晕目眩等症状。
5、防癌抗癌
食梨能防止动脉粥样硬化,抑制致癌物质亚硝胺的形成,从而防癌抗癌。
6、消除便秘
吃梨子时舌头会有粗糙的感觉。这是因为木质及纤维等石细胞汇集而成,可刺激肠管,消除便秘。
7、预防骨质疏松
梨籽含有木质素,是一种不可溶纤维,能在肠子中溶解,形成像胶质的薄膜,能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。
梨子的挑选方法
1.首先是要辨别梨的种类,梨分为两种:雄梨和雌梨。雄梨肉质粗糙,水分少,甜度也较差,雌梨肉质细腻,水分多,吃起来口感甜脆。所以购买时我们应该选择雌梨。
从外形上区别:雄梨花脐部有两次凹凸形,外表没有锈斑,雌梨花脐部只有一个很深的带有锈斑的凹形坑。
2.要挑选花脐部凹坑深的,质量要比凹坑浅的好。
3.应挑选大小适中、果皮光洁、果肉软硬适中并且果皮无虫眼和损伤,闻起来有果香的梨。
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