甜瓜果肉腐烂的原因及防治

发布时间:2017-02-20 16:21

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甜瓜果肉腐烂的原因及防治

甜瓜果肉腐烂的原因及防治

进入5月上旬,保护地甜瓜已陆续上市,但有些地方的甜瓜出现了果肉腐烂的现象。5月11日笔者在山东省章丘市高官寨镇孙刘李村调查时发现,瓜农陈茂华从地里摘出了不少这样的腐烂甜瓜(如图)。当天,我们在甜瓜市场上,不少瓜农也围着我们问这种病的原因和防治办法。

果肉腐烂的甜瓜,属于高温引起的腐烂。其症状是:果实初期生长还比较正常,逐渐开始变形,果面长有褐色凹陷病斑,但不腐烂,剖开瓜,瓜肉却呈干腐状。成熟期,从瓜内开始出现水渍状,瓜内部开始发酵腐烂,发出臭味。

发病原因

果肉腐烂的甜瓜,前期因瓜的含糖量较低很少发病,多数在生长后期发病较重。据我们了解和观察,多与土壤中氮肥过多,土壤中缺钙、缺硼,土壤盐渍化程度高有关。不少瓜农,为追求瓜大增产,多追尿素,因氮肥超量,影响甜瓜对钙、镁、硼肥的吸收,由于植株体内缺素而引发果肉发酵腐烂;另一个原因就是高温,甜瓜在成熟期正处于5月中、下旬,天气气温高,会造成碳水化合物的供给不足和碳水化合物的代谢与分布不均,使糖分过快地转化,加快了果肉的水渍状,形成臭瓜,腐烂瓜。

防治办法

1.选用抗病品种,如选用伊丽莎白、京甜5号、白沙蜜等较抗病的品种。

2.科学施肥,平衡施肥。作基肥时,每亩用腐熟的人畜粪3000公斤、硼家家1公斤、印度钙5公斤。在给甜瓜追肥时,除了供给足量的氮、磷、钾肥之外,还应补充足量的钙和镁,适当补充锌肥、硼肥和铁肥。追肥时,不要单一使用氮肥作追肥,每亩可用印度钙5公斤和联邦钾15公斤混合后冲施。

3.在甜瓜生长前期,叶面喷施印度钙300倍液+天然芸苔素———硕丰481,连喷2~3次。

适时浇水防甜瓜腐烂病

大棚甜瓜烂瓜现象是当前瓜农遇到的一个非常突出的问题。瓜长到鸡蛋或拳头大小时,出现不同程度的腐烂,造成减产,浪费了人力、物力,给瓜农带来了巨大的经济损失,严重影响了甜瓜生产的健康发展。对此,记者采访了中国园艺学会西瓜、甜瓜协会常务理事兼副秘书长、农业部瓜类品种鉴定委员会委员、西北农林科技大学园艺学院甜瓜专家张显教授。

张显教授分析了甜瓜烂瓜原因,并指出正确掌握浇水时间,注意大棚内温湿度管理是防甜瓜烂瓜的关键。烂瓜原因主要是由于通风、排湿不良,棚内浇水时期欠妥,或浇水后通风不及时,高湿的环境所造成。其次是棚内病原菌积累较多,瓜农连年重茬种植,又不重视棚内消毒,温湿条件适宜时易造成烂瓜。此外,栽培管理技术不当也是引起烂瓜的一大原因。

张显教授指出,防治烂瓜要从以下几方面入手。

选择良种瓜农要选择适销对路、抗病的优质良种。合理供应肥水。定植缓苗后坐果前,团棵至蔓长40厘米时控制灌水,适时蹲苗,促进根系下扎,然后沟灌一次透水,恢复植株正常生长。此期应减少肥水供给,保持植株稳健生长。

及时通风,降低棚内湿度浇水后,应及时通风以降低棚内环境湿度,促进植株健康生长,风口大小要适当,白天不高于35℃,一般白天在28℃~32℃最好,尽可能降低棚内空间湿度,棚内空间湿度越低越好。

采取农业措施,提高甜瓜的抗病能力注意浇水时期和浇水量,开花授粉期浇水易造成病害发生,一般在瓜长到核桃或鸡蛋大小时进行适当的灌水,灌水后及时通风,以保持较低的棚室湿度环境,防止病菌浸染。

预防为主,综合防治

采用吡效隆等植物生长调节剂蘸花时,在吡效隆溶液中加入几滴农用链霉素;在灌水前后及时喷保护性杀菌剂(大生-M45、品润)进行预防,出现病害时要及时用药防治。在授粉期或其后10天内,要谨慎用药,以免损伤幼瓜。在植株生长中后期,可以使用可杀得2000或进口甲托等杀菌剂喷雾防治。

甜瓜裂瓜防治措施

一是合理灌水,注意灌溉时期和灌水量。在结瓜后瓜膨大最快的时期,植株迫切需要水分,灌水量宜多,以促进瓜的长大,随后进入瓜硬化期,应控制水分,以保持适当干燥为宜,如此期水分过量则推迟成熟,降低糖分,引起裂瓜。

二是防止瓜直接暴露在阳光下,当瓜在阳光下曝晒时,可用报纸套袋遮阳。

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