冬天孩子养生食谱
冬天到了,寒冷的气候对小宝贝也是一种考验,妈咪在冬季要给宝贝更多呵护。下面小编给大家介绍冬天孩子养生食谱,希望你喜欢!
冬天孩子养生6款食谱
白菜肉卷
将白菜叶用开水烫一下。把调好味的猪肉馅放在摊开的白菜叶上,卷起成筒状,再切成段,放入盘内加葱、姜、料酒、酱油、盐、花椒、大料等,上笼蒸30分钟即可。
鱼肉馅馄饨
把一块没有刺的鱼肉和泡好的香菇一起剁成肉馅,拌入盐、香油和少量水, 向同一个方向搅拌5分钟,直到肉馅变成黏稠的糊状。用馄饨皮包好,加入煮开的高汤中,出锅时加入一点儿撕碎的紫菜和切碎的香菜即可。
冰糖鸭梨水
把2个山楂、1个鸭梨洗干净削皮切块,放在一块煮,煮完以后放些冰糖,做成饮料。
可以每天煮,全家喝。山楂消食、健脾胃;梨酸甘化阴,能够养阴清热。如果你觉得孩子还有点痰,还可以往里面掰一小块橘子皮。
香菜萝卜汤
冬天吃饭的时候可以多喝放香菜的萝卜汤,汤可以用排骨炖,也可以用羊肉炖。羊肉补气养血,萝卜理气调畅,香菜有清热发散的作用。
五彩蛋羹
把切碎的西红柿、胡萝卜、小白菜、木耳、鸡肉(或鱼肉)放入少量水中做成浓菜汤。蒸好蛋羹后,把浓菜汤浇在蛋羹上,就做成了色彩鲜艳、营养丰富的五彩蛋羹了。
南瓜山药粥
把山药和南瓜切成1厘米见方的小丁,大米粥煮开10分钟后,把南瓜丁和山药丁放入一起煮。粥煮熟了,山药和南瓜也就煮烂了
冬天孩子养生甜点
虾皮蒸水蛋
材料:虾皮、鸡蛋、葱
做法:
1. 炒好的虾米、鸡蛋2枚,葱花。
2. 鸡蛋加凉白开水打出泡泡。
3. 上蒸锅,盖锅盖中火蒸。
4. 蒸至8成熟打开锅盖,快速加虾米和葱花。
5. 再盖上锅盖中火蒸5分钟即可。
功效:吃虾皮可以补钙,虾蛋白质含量高,是很好的营养品哦。而且这样烧虾的鲜味和蛋花融合在一起,孩子绝对抗拒不了啦。
番茄色拉
材料:番茄、哈尔滨香肠、去核黑橄榄、橙子、韭葱、蒜等
做法:
1. 锅内入约1/3杯橄榄油,中火加热直至香肠酥脆,需要约10分钟,5分钟后放入蒜片
2. 番茄对半切开
3. 橄榄用手挤压后掰开,集中盛放在搅拌碗中
4. 当香肠酥脆金黄后淋入雪利醋,等待酸气散去仅留下香味,随即将香肠和蒜香红油浇入盛有番茄的搅拌碗中
5. 搅拌,将葱切成葱碎,将切碎的葱碎和撕碎的罗勒拌入搅拌碗中
6. 充分混合均匀并盐、黑胡椒调味后即可装盘,配以香橙肉(会在日志中详细介绍取橙肉的方法)、牛至和皱叶菊苣,喜欢的话还可以搭配一些萝卜薄片,淋上搅拌碗中的酱汁即可享用
功效:西红柿色拉,无论从外观还是味道,都是小朋友的挚爱。西红柿中还含有丰富的维生素c和大量的纤维素,这些成分能够帮助宝宝预防感冒,防止便秘。
白果冬瓜子杏仁饮
材料:白果3个,冬瓜子15克,杏仁5克,冰糖适量。
做法:白果、冬瓜子、杏仁以水煮熬后,去渣,加入冰糖调匀,1日3次,每次1小杯。
功效:清肺化痰平喘、菜式干净,孩子一般都爱吃
坚果酸奶
材料:坚果若干 鲜尤酸奶150毫升
做法:将坚果 (核桃,杏仁,碧根果,巴达木等)去壳,捣碎,洒在做好的鲜尤酸奶上,均匀即可。可以适当加点草莓酱,味道更佳
功效:坚果香味浓郁,补铁、钙和镁;酸奶有丰富的蛋白质等营养物质,对孩子也容易消化。
微波炉烤红薯
材料:2个红薯、适量水
做法:
1. 红薯清洗干净后不用控干水分
2. 用保鲜膜包裹严实
3. 将包好的红薯放入微波炉中
4. 用高火烘烤5分钟,将红薯翻至另一面,继续高火力烘烤5分钟即可~
功效:冬天吃烤红薯是必备的食物。除了可以暖身体去寒冷外,它含有丰富的蛋白质和各种维生素,而且还可以抗癌
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