常食扇贝可以有效的预防癌症，降低癌变的突发率。美味的蒜蓉粉丝扇贝应该要怎么做呢?那么，现在小编就来分享蒜蓉粉丝扇贝的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。

制作蒜蓉粉丝扇贝需要准备的材料

主料

扇贝

8个

粉丝

200g

辅料

蒜蓉

50g

蒜蓉粉丝扇贝烹饪过程中的步骤图

1.扇贝清洗干净

2.粉丝用温水泡20分钟

3.蒜蓉用油爆香，盛碗，加酱油，耗油

4.将粉丝均匀摆放在扇贝上

5.放入蒸锅淋上蒜蓉，大火上气后蒸5分种就好了

扇贝的储存方法

鲜活的扇贝不适合放在冰箱长时间保存，最好用清水盛放，待扇贝吐尽泥沙后，尽快烹饪。如果实在需要保存，就先不要清洗扇贝，在其表面抹上盐，再用保鲜膜包住放在冰箱内冷冻保存。

扇贝的适用人群

一般人群均可食用

1. 适宜高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人;

2. 许多贝类是发物，有宿疾者应慎食;贝类性多寒凉，故脾胃虚寒者不宜多吃可保存较长时间。

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