对于干燥的秋季来说,润肺是关键.古人早就意识到了这点,用健康的食疗方法度过 一个个秋季。下面小编给大家介绍润肺养生粥，希望对你有用!

润肺养生粥

1、麦门冬粥

用麦门冬20~30克，煎汤取汁，再以粳米100克煮粥待半熟，加入麦门冬汁和冰糖适量同煮。

麦门冬可养阴生津，对肺燥、干咳、少痰等效果较好。

2、梨子粥

梨子2只，洗净后连皮带核切碎，加粳米100克，和水煮粥。

因梨具有良好的润燥作用，用于煮粥，可作为常食的保健食品。

3、百合粥

新鲜百合60克，冰糖适量，加粳米100克煮粥。

有清心润肺之功效，对热病后余热未清、虚烦惊悸等症，均比较适宜。

4、山药杏仁粥

将山药洗净，去皮后切片备用。小米炒香，研磨成细粉。甜杏仁炒香，去皮后研末。将山药片、小米粉、杏仁末放入锅中，加适量水，大火烧沸，再转小火熬至成粥即可。

山药味甘、性平，入肺、脾、肾经，含有皂甙、黏液质，有润滑、滋润的作用，故可益肺气、养肺阴，有益肺部保健。

中医认为小米味甘咸，有清热解渴，健胃除湿，和胃安眠等功效。甜杏仁偏于滋润，也有一定的补肺作用。

5、菊花粥

菊花60克，粳米100克，先将菊花煎汤，再同煮成粥。

因其具有散风热，清肝火，明目等功效，对秋季风热型感冒，心烦咽燥，目赤肿痛等有较好的治疗功效。同时对心血管疾病也有较好的防治作用。

6、松子粥

松子仁50克，粳米50克，蜂蜜适量。将松子仁研碎，痛粳米煮粥。粥熟后冲入适量蜂蜜即可食用。

补虚，养液，润肺，滑肠。适用于终老年人及体弱早衰，产后体虚，头晕目眩，肺燥咳嗽咳血，慢性便秘等症。

7、芝麻粥

芝麻50克，粳米100克，先将芝麻炒熟，研成细末，待粳米煮熟后，拌入芝麻同食。

适于便秘，肺燥咳嗽，头晕目眩者食用。

润肺止咳食物

一、雪梨

食物简介：常见水果，因肉嫩白如雪，故得名。含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等微量元素。

润肺原理：白色入肺，故白色食物都对肺有保养功效。雪梨水份大，性略寒，可以生津润燥、清热化痰。

润肺指数：★★★★★

食疗用法：可直接食用。

清肺梨：把雪梨内部掏空，放入川贝、冰糖等上锅煮或蒸熟，待稍冷却后加入蜂蜜即可。

冰糖雪梨羹：先将雪梨削去外皮，用器具磨成茸状或者切成数块，加冰糖少许，清水适量，慢火蒸半个小时即可。这还是一道非常好吃的甜品。

二、银耳

食物简介：真菌类银耳科银耳属植物，有“菌中之冠”的美称。性平，味甘、淡、无毒。既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。

润肺原理：同为白色食物，银耳性更温润，比雪梨更适合体寒或肠胃不好的人，同时又有益气清肠的作用。

润肺指数：★★★★★

食疗用法：银耳粥：先将银耳泡发，去根切碎，待煮米粥开锅后加入，煮二十分钟左右，处于半融化的粘腻状态最好。更可与雪梨同炖成银耳雪梨汤。

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