导语：鲍鱼作为珍贵的海珍品拥有极高的营养价值，也一直深受人们的喜爱，那么鲍鱼怎么做好吃呢?用来做鲍鱼汤会不会更营养?下面就由jy135小编给大家介绍一下鲍鱼汤的做法，大家一起去学一下吧~

鲍鱼汤的做法_鲍鱼汤怎么做好吃

食材

主料：鲍鱼410g

辅料:金霍斛适量、西洋参适量、鲍鱼壳适量

做法：

1.食材：清洗干净的鲍鱼3个，适量的金霍斛和西洋参，刷洗干净的鲍鱼壳。

2.鲍鱼壳打碎。

3.把打碎的鲍鱼壳放进锅中，加入适量的清水，大火煮滚，转小火煲40分钟。

4.把煲好的鲍鱼壳汤去掉鲍鱼壳，再倒入鲍鱼，加入金霍斛、西洋参和几片高丽参。

5.隔水慢火炖2小时。

6.盛入汤碗中即可食用。