韩国泡菜煎饼的做法 韩式泡菜煎饼怎么做

发布时间:2017-06-14 09:35

除了单吃做泡菜煎饼,韩式泡菜煎饼也是挺不错的,韩式泡菜煎饼要怎么做呢?下面是小编精心为你们整理的关于韩国泡菜煎饼的做法的相关内容,希望你们会喜欢!

韩国泡菜煎饼的做法 韩式泡菜煎饼怎么做

韩国泡菜煎饼的做法

用料:低粉120克,清水100克,泡菜120克,葱末2大勺,蒜末1小勺,麻油2小勺。

做法:

1、韩国泡菜稍微冲洗一下,切小丁这样可以减少辣的程度,如果不怕辣的话可以忽略!

2、加入葱末,蒜末和麻油拌匀,加入低粉,然后加入清水调匀。加入拌好的泡菜混合拌匀。

3、锅里放油烧热,放入面糊,用中小火煎至两面金黄即可。

韩式绿豆泡菜煎饼的做法

用料:去皮绿豆200克,泡菜100克,麻油1小勺,红椒碎1小勺,白胡椒1/2小勺,面粉2大勺

煎饼沾酱:酱油23大勺,洋葱碎1小勺,葱末1小勺,红椒碎1小勺,胡萝卜碎1小勺,白糖1小勺,韩国辣椒粉1小勺,麻油1小勺,烤香的白芝麻1/2小勺。

做法:

1、去皮绿豆洗净,用清水250克泡2小时以上,放入料理机打成泥状。

2、将泡菜用清水洗净挤干切碎,连同绿豆泥和所有的调料拌匀,做成小园饼,也可以贴上。3、红椒皮和欧芹做装饰。油1大勺烧热,用中火将饼煎成金黄色即可。

4、把所有煎饼沾酱的调料放入搅拌机里打匀即可。

蘑菇泡菜煎饼的做法

辣白菜做好了,咱们就开吃吧,准备一点蘑菇,一点培根肉,和着鸡蛋小葱面粉啥的,做上一锅香喷喷的蘑菇泡菜煎饼。外面虽然下着雨,

但是吃完这热乎乎,微微辣,开胃的小煎饼,就着一碗白粥,全身都会暖暖的,充满元气!

泡菜蘑菇煎饼的做法

原料:自己做的辣白菜1卷、鸡蛋1个、面粉约100g。

辅料:口蘑8个、培根1片、蒜2颗、小葱1把。(辅料可以自由搭配,自己喜欢就好。)

做法:

1、蘑菇切小丁丁,葱蒜切末;培根片切小丁丁,辣白菜切碎。

2、将切碎的材料混合装进大碗里。

3、分次筛入面粉,边筛边搅拌均匀。泡菜的汁也可以加一点进去。分次筛入,边筛边搅拌可以避免面糊起坨,影响口感。

4、最后加入鸡蛋,拌均匀。如果觉得有些干,可以适当添加一点水,面糊的状态呈“勉强流动”就差不多了。

5、锅中加1-2勺油,微微热后,用勺子舀起面糊,摊入锅中。基本上一勺就可以摊一个小饼。油真的不必多,一两勺足矣,只是要注意使油在锅里均匀分布。

6、小火煎至两面金黄,熟透即可。

培根泡菜煎饼的做法

原料:辣白菜1卷、鸡蛋1个、中筋面粉100克、培根2条、香菜1把、小葱1把、蒜2瓣、清水适量。

做法:

1、准备好所需配料,不喜欢香菜味道的可以省略;

2、培根、辣白菜、香菜、小葱全部切成小丁混合备用,大蒜切成末放在一起备用;

3、在盆中筛入面粉,建议过筛,不过筛的容易起面疙瘩;

4、尝试的慢慢加入清水,顺着一个方向搅拌至粘稠的糊状;

5、再加入一个鸡蛋,继续搅拌均匀;

6、锅中放入模具,在模具中滴入少许底油,油不必多。舀一勺面糊填充满模具,可以适当用勺子压一压,摊至两面金黄即可盛出食用。

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