常吃南瓜能帮助肥胖者减肥，想要减肥的你可以来点南瓜试试。你了解南瓜面包要怎么做才好吃吗?那么，现在小编就来分享南瓜毛毛虫面包的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。

南瓜毛毛虫面包的食材准备

主料

高筋粉

300g

窝瓜泥

210g

酵母

5g

糖

40g

黄油

20g

盐

1.5g

辅料

玉米油

10g

果酱

适量

蛋液

适量

黑芝麻

适量

南瓜毛毛虫面包的具体做法步骤

1.蒸米饭的时候将窝瓜放在上边，这样米饭熟了，窝瓜便也熟了，然后趁热用勺子碾成泥。

2.将高筋粉150克、窝瓜泥95克、酵母3克、玉米油混合揉成光滑面团，盖盖儿，放冰箱冷藏一夜。

3.第二天早上，中种材料已经醒发至两倍大。

4.将中种面团揪成小块放入装有高筋粉150克、窝瓜泥115克、酵母2克、糖40克、盐1.5克的盆中，揉成光滑面团。

5.加入20克黄油揉至扩展阶段。

6.盖盖儿，放温暖处发酵至两倍大。

7.排气后滚圆成大小相等的小面团，盖保鲜膜醒15分钟。

8.取一个小面团擀成长方形。

9.在一端涂上果酱。

10.一端像包饺子一样将果酱包起并把边压实，另一端，如图切成条状。

11.切成条的那一端将包有果酱的一端包起，并用黑芝麻沾上眼睛和嘴巴。

12.做好的面包坯子排入烤盘。

13.醒发至两倍大后涂上鸡蛋液。

14.放入预热好的烤箱中层，180度，烤20分钟，中间防止面包上色过度，可以加盖锡纸。

南瓜的功效与作用

1、保护胃粘膜：促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

2、降血糖降血压：调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖，也是肥胖者的理想减肥食品。

3、防癌治癌：预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效，同时能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。

4、预防前列腺：南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。

5、常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用。

6、南瓜还可以预防中风，因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良质油脂。

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