糯米不像粳、籼稻那样可当主食顿顿食 ，人们多用其来熬粥、做八宝饭、炸煎堆、蒸年糕等。你想自己动手做好吃的糯米凉糕吗?接下来，小编跟你分享糯米五彩凉糕的做法。

糯米五彩凉糕的制作食材

主料

糯米粉

300g

澄粉

100g

南瓜

50g

糖

60g

紫薯

50g

绿茶粉

50g

辅料

油

适量

盐

适量

糯米五彩凉糕的做法步骤

1.准备材料，南瓜和紫薯蒸熟面

2.糯米粉、澄粉和糖混合在一起用开水烫成雪花

3.揉成面团后另分出三份，分别和南瓜，紫薯，绿茶粉揉成彩色面团

4..把面团一块块擀开。擀成大小相等的薄片，一次将每块不同色的面片叠起来

5.然后从一边卷起来，成长柱形

6..用刀切成片

7.在盆子上抹店油，放上糯米糕，冷水起锅，蒸8-10分钟即可

糯米的药用价值

补中益气，治消渴溲多，自汗，便泄。

1、治三消渴利：糯谷(旋炒作爆蓬)、桑根白皮(厚者，切细)等分。上每用秤一两许，水一大碗，煮取半碗，渴则饮，不拘时。(《三因方》梅花汤)

2、治自汗不止：糯米、小麦麸(同炒)。为末，每服三钱，米饮下，或煮猪肉点食。(《纲目》)

3、治久泄食减：糯米一升。水浸一宿，沥干，慢炒热，磨筛，入怀山药一两。每日清晨用半盏，入砂糖二匙，胡椒末少许，以极滚汤凋食，大有滋补，久服令人精暖，有子。(《刘长春经验方》)

4、治下痢禁口：糯谷一升。炒出白花，去壳，用姜汁拌湿，再炒为禾，海服一匙，汤下，三服。(《经验良方》)

5、治虚劳不足：糯米入猪肚内蒸干，捣作丸子，日日服之。(《纲目》)

6、治腹痛：糯米一、二升。炒极热，盛长袋中，缚于痛处，细研八角茴香三钱，以盐酒随时服之。(《摄生众妙方》)

7、治妊娠胎动，腹痛，或下黄赤汁：糯米一分，黄耆一两(锉)，芎藭一两(锉)。上药，以水二大盏，煎至一盏三分，去滓，不计时候，分温三服。(《圣惠方》)

8、治小儿头上生疮及肥疳疮：糯米饭烧灰，入轻粉，清油调敷。(《普济方》)

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