猪里脊肉4块、鸡蛋2个、面粉100克、面包糠1大碗

辅料

食盐1小勺、植物油适量、亨氏番茄酱2大勺

炸猪排的做法

1.准备所需材料

2.猪排肉洗净沥干水分，用锤子锤打肉，将肉拍松

3.鸡蛋加入适量的盐打散

4.将打好的肉沾上鸡蛋液

5.沾上面粉

6.再沾鸡蛋液和面粉，最后再沾一次鸡蛋液

7.然后沾上面包糠

8.用手把面包糠压实

9.食用油倒入锅内烧至200度

10.把猪排放入油锅炸2分钟，然后捞起

11.待油温降至160度时，再把猪排放入锅内复炸5分钟

12.最后捞起沥油配上番茄酱即可开吃