10款排骨萝卜汤的不同做法

发布时间:2016-12-09 14:26

现代生活的压力、工作繁忙,常常使人感到身心疲惫,睡眠不好,皮肤灰暗。要有好的肤色、好的心情,还需要靠细心调养。下面,小编给大家推荐10款排骨萝卜汤的不同做法,排骨萝卜汤做法很简单,但对于舒缓压力、改善肤色却有很好的效果。

排骨萝卜汤的不同好吃做法1

排骨萝卜汤所需的材料:

排骨200公克,萝卜1条,水1000㏄,鲜美露50㏄,低筋面粉适量,香菜少许,胡椒粉少许,鲜美露36㏄,米酒1大匙,五香粉少许,胡椒粉少许,蛋1颗

排骨萝卜汤的具体步骤:

1.腌汁混合搅拌均匀后,放入排骨腌渍约30分钟备用。

2.将作法1的排骨,沾裹上一层薄薄的低筋面粉后,放入油温180℃的锅中,炸至呈金黄色外观即可捞起沥油备用。

3.萝卜洗净去除外皮后,切成2公分厚片,再分切成4等份块状。

4.取汤锅,加入作法2、3、水与鲜美露同煮至萝卜变软后,盛入碗中,食用前再加入香菜和胡椒粉即可。

排骨萝卜汤的不同好吃做法2

排骨萝卜汤所需的材料:

主料:猪小排400克、白萝卜400克

辅料:大虾米5个

调料:食盐适量、葱适量、姜适量、料酒少许

排骨萝卜汤的具体步骤:

1、排骨下冷水锅,开火,烧开后捞出,放入流水下冲尽浮沫,开洋洗净备用。

2、萝卜去皮切滚块备用。

3、取沙锅,加水,放入排骨、开洋(用淡菜也行),大火烧开后保持大火去浮沫,放入葱姜、淋入少许料酒(如果有豆油,在这个环节滴三四滴,可以使汤汁浓白),改小火盖盖炖1小时。

4、放入萝卜,不要将盖盖实,炖至萝卜软烂,起锅前加入盐、鸡精调味即可。

排骨萝卜汤的不同好吃做法3

排骨萝卜汤所需的材料:

大排两块,青皮萝卜1个,土豆1个,生姜3片,花椒粒1小撮,盐,葱花

排骨萝卜汤的具体步骤:

1、猪大排洗净,,锅内加足冷水,放入排骨、姜片,大火煮开后撇去浮沫,改慢火炖1小时。

2、萝卜、土豆去皮,切成滚刀块,加入汤锅内,放入花椒粒,慢火炖1小时。

3、放入盐,撒上葱花,就可以喝啦!

排骨萝卜汤的不同好吃做法4

排骨萝卜汤所需的材料:

排骨300公克,白萝卜150公克,油葱酥1小匙,地瓜粉3大匙,蛋液2大匙,水600㏄,A.酱油1小匙,盐1/2小匙,糖1/4小匙,米酒1小匙,五香粉1/4小匙,B.盐1/2小匙,胡椒粉1/4小匙

排骨萝卜汤的具体步骤:

1.排骨剁小块,约2公分×1.5公分,洗净沥干备用。

2.白萝卜切滚刀块,放入滚水汆烫后捞出沖凉备用。

3.取一调理盆,将作法1的排骨块、调味料A及油葱酥,用筷子不断搅拌至黏稠,再加入蛋液及地瓜粉拌匀。

4.热一锅油,约160℃,逐块放入作法3的腌肉块,先用小火炸3分钟,再开中火炸至表面酥脆,捞出沥干油分成排骨酥;再将萝卜块也放入炸一下,捞出沥干油分。

5.将作法4的排骨酥和萝卜块、水和盐,放入电子锅内锅,按下「煮饭」键,煮至开关跳起,掀开锅盖,加入胡椒粉略焖即可。

10款排骨萝卜汤的不同做法

排骨萝卜汤的不同好吃做法5

排骨萝卜汤所需的材料:

排骨1500g,白萝卜300g,干海带50g,油适量,盐适量,小葱适量,姜适量

排骨萝卜汤的具体步骤:

1、将排骨斩成小块,冲洗干净。

2、煮上一锅开水焯烫排骨。

3、倒掉焯烫排骨的污水,洗净排骨,换上一锅清水,将排骨还有葱段和姜块投入锅中。

4、大火煮开,小火炖煮1小时即可得到一锅原味排骨浓汤。

5、将干海带泡开,随意切成小块。

6、白萝卜切片。

7、锅里倒少量的油,先下葱炸锅。

8、再下萝卜和海带。

9、炒均加盐调味。

10、舀几勺原味排骨浓汤入锅。

11、盖锅,将萝卜煮熟就好了。

排骨萝卜汤的不同好吃做法6

排骨萝卜汤所需的材料:

排骨1斤,海贝干2个,白萝卜1条,盐,米酒

5.最后加盐和酒调味即成.

排骨萝卜汤的具体步骤:

1.前晚先将海贝(响螺)干泡水.

2.将排骨和泡好的海贝洗净川烫飞水后捞起.

3.砂锅大火水滚後,将排骨,海贝和白萝卜放入锅内.

4.加盖大火煮沸,捞去浮泡杂质后改小火煲(褒三炖四)

5.最后加盐和酒调味即成.

排骨萝卜汤的不同好吃做法7

排骨萝卜汤所需的材料:

白萝卜:1根

排骨:500克

鲜海带:200克

瑶柱:10克

姜:2片

水:8碗

排骨萝卜汤的具体步骤:

1.将鲜海带浸泡2-3个小时,取出冲净,切成大小适中的片状;

2.白萝卜洗净,削皮切块;

3.瑶柱洗净,用清水稍浸泡;

4.排骨洗净,切块,汆水捞起;

5.煮沸清水,放入所有材料,武火煮沸,转中小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。

排骨萝卜汤的不同好吃做法8

排骨萝卜汤所需的材料:

白萝卜半根,胡萝卜2根,肋排1斤,姜4片,盐,酱油1勺,葱1根

排骨萝卜汤的具体步骤:

1、排骨洗净切成3-4cm的段,放入高压锅,加水,没过排骨约3cm,加入盐和姜片。

2、水煮开后,去掉浮沫。试汤的咸淡,调整盐的用量。盖上锅盖,上汽后煮3分钟,关火。

3、白萝卜、胡萝卜切成排骨段一半大的小方块,放入高压锅煮至上汽后3分钟。

4、最后放入酱油和葱段即可。

排骨萝卜汤的不同好吃做法9

排骨萝卜汤所需的材料:

猪排骨600g,白萝卜350g、盐、胡椒粉、香菜、葱、姜、大料、香叶各适量。

排骨萝卜汤的具体步骤:

1、排骨洗净,用冷水浸泡30分钟,将血水泡出来。

2、排骨泡出血水后,放入锅中焯烫,捞出备用。

3、姜、葱、大料、香叶放入锅中,放入焯水后的排骨,加入适量的水,加盖煲1小时。

4、白萝卜去皮洗净,切成滚刀块。

5、汤煲了1个小时后,放入萝卜继续煲至萝卜熟透。

6、加入食盐和胡椒粉,搅拌均匀,最后撒些香菜,即可将白萝卜排骨汤盛出享用。

排骨萝卜汤的不同好吃做法10

排骨萝卜汤所需的材料:

白萝卜500克,猪排骨500克,姜2片,胡椒粉,食盐适量

排骨萝卜汤的具体步骤:

1.猪排骨斩成10公分左右的小块,用清水多洗几次,放入瓦罐中,倒入约1000克水(少部分蒸发掉);中为煮开,去浮沫,转小火,煮两个小时;

2.萝卜切成与排骨大小相衬的块,放入汤中,煮一个小时,放盐;

3.丢入萝卜樱,煮10分钟关火;

4.盛入碗中,撒上胡椒粉。

小诀窍

白萝卜排骨汤是武汉人喜欢喝的汤,从进入湿冷的冬天开始一直到料峭的春寒,是非常受欢迎的。撒上胡椒粉喝下,能抵制湿冷的天气,从头到脚都是热的。

小编推荐:排骨的八大营养价值

排骨能补中益气

中医认为,排骨可以补中益气,无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧,还是爆炒,排骨都有着补中益气的作用。

排骨能滋养脾胃

排骨可以滋养脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能。

排骨能改善贫血

排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

排骨能强健筋骨

排骨富含铁、锌等微量元素,可以强健筋骨。

排骨能增强体力

排骨有着丰富的肌氨酸,可以增强体力,让人精力充沛。

排骨能补钙

排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

排骨能补充营养

排骨富含蛋白质和脂肪,为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,可以补充人体所需的营养。

排骨能滋阴壮阳

中医认为,排骨可以滋阴壮阳,对于女性男性,都是极佳的食疗材料。

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