导语：大家知道武昌鱼是怎么做的吗，下面小编告诉你它的清蒸做法吧。

清蒸武昌鱼做法

食材：

主料：武昌鱼700克

调料：色拉油适量，食盐适量姜3片，料酒1汤匙，细香葱适量，蒸鱼豉油2茶匙

做法：

1.依然老规矩，鱼请商家去除内脏带回，清洗干净

2.在鱼身划2刀，加入盐和料酒腌制15分钟

3.放上姜片，葱段，入开水锅中蒸18分钟左右

4.取出装入另一个盆中，将姜片和葱段拣出，重新放上葱丝，浇上蒸鱼豉油

5.锅内入油烧热，直接浇在鱼上即可