传统医学认为，其味甘、咸，性温，有壮阳益肾、补精的功效，所以虾也是非常适宜男性吃的一种海鲜。蒜蓉开背虾应该要怎么做呢?现在，小编来告诉你蒜蓉开背蒸虾的做法。

蒜蓉开背蒸虾的食材准备

主料

虾

500g

辅料

蒜

适量

香葱

适量

蒜蓉开背蒸虾的具体做法步骤

1.大虾洗干净

2.用剪子后者刀把虾背剪开，去除虾线

3.蒜蓉

4.锅里油烧热，放入蒜蓉

5.蒜蓉炒香，稍变色备用

6.在虾背撒入料酒

7.炒好的蒜蓉放入虾背里

8.撒上香葱入锅蒸5到10分钟，虾肉变色就好了

9.美味的开背虾做好了

虾的食疗作用

淡水虾性温味甘、微温，入肝、肾经;

虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效;

适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。

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