薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。

现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。薏米红豆粥是粥也是药，它具有治湿邪功效。

薏米、赤小豆粥具有健脾祛湿、养血、消肿减肥的功效，生活中因个人的情况和体质不同，具体应用时需进行加减，有益身心。下面是一部分加减方：

薏米、赤小豆加桂圆或大枣

——适合那些体质偏寒，体内有湿的人。

薏米、赤小豆加莲子或百合

——适合那些失眠而有湿的人。

赤小豆、加姜片、大枣、红糖

——适合那些痛经的女性。

薏米、赤小豆粥

薏米、赤小豆加生白芍、生甘草

——适合那些关节疼痛而体内有湿及身体肥胖的人。

薏米、赤小豆加桂圆

——适用于那些思虑伤神，血虚之人。

薏米、赤小豆，吃粥，用汤洗脸

——适用于烦躁失眠，脸上起红疹、痘痘的年轻人。

薏米、赤小豆加生姜

——适用于风寒感冒之人。

薏米、赤小豆加黑豆

——适用于那些肾虚之人。

薏米、赤小豆加黄豆，食粥，汤包脚

——适合那些有脚气的人。

薏米、赤小豆加梨块或川贝母

——适于咳嗽、肺燥、有痰的人。

薏米、赤小豆加南瓜或山药

——适用于脾胃虚弱，中气不足，便秘的人。

薏米、赤小豆加莲子、芡实、桂圆、蜂蜜

——适用于所有女人，具有健脾利胆，促进皮肤细胞生长，促进新陈代谢，消除皱纹、白嫩肌肤的功效。