茶文化的品格_茶文化有什么品格

发布时间:2017-04-06 22:42

中国人对茶的熟悉,上至帝王将相,文人墨客,诸子百家,下至挑夫贩竹,平民百姓,无不以茶为好。茶是有品格的。下面是小编精心为你整理的茶文化的品格,一起来看看。

茶文化的品格_茶文化有什么品格

茶文化的品格

茶是大自然的造化,汲取和凝聚了自然界的灵气和精华。

茶是美妙的,显清秀之态;茶是高洁的,沐清风晨露;茶是清雅的,溶清泉明月;茶是隽永的,蕴绵长芳香。

茶是物质的,但更多是精神的,更多地承载了人的精神享受、精神追求和精神寄托。

茶是君子,茶是益友,茶是清风,茶是暖流。

试想一下,人有戒烟戒酒的,哪有戒茶的?茶能陪人终生,是永远的朋友;茶与人若即若离,不近不远,清淡相处,与之为友,真可谓君子之交。

烟之友使人迷晕,酒之友使人迷醉,而茶之友则使人醒神通悟。

人若有如茶之友,则三生有幸。色淡情益深,香浅味益长。你得意,如此;你失意,亦如此。你快乐,如此;你忧伤,亦如此。你清醒,如此;你迷茫,亦如此。佳茗润心,好友明智,心智常清,岂不幸甚?

好友如茶。与朋友隔几而坐,沏一壶热茶,让淡淡涩涩的茶香氤氲其间,这样的友情才会常品常鲜,韵味悠长;这样的境界才至真至善,美妙绝伦。

茶,伴随中华民族走过了几千年的历程,于是,中华民族的人文历史中就处处弥漫着缕缕茶香,茶文化也便成为中华文化的重要组成部分。

古都咸阳,一个有着2350多年历史的城市,一个秦始皇实现统一大业的中华第一帝都,一个中国历史上十三个王朝的京畿之地,茶香和历史的烟云一起飘荡,经久不息。直至改革开放三十年后的今天,这座古城的大街小巷已经布满了茶楼、茶苑、茶馆、茶座,真乃茶香满古城。于是,这座古都也便有了茶的品格、茶的精神,有了儒雅君子之风范、开放包容之胸怀、和谐发展之气象。

《茶香醉古城》的视野不仅仅局限于古城咸阳,而更多的是着眼于整个中华民族的茶文化。全书比较系统全面地介绍了茶的渊源、茶的功能、茶名的来由、茶具、茶与名人、茶与文学艺术、少数民族茶饮习俗、儒道佛与茶文化等,内容丰富,叙述生动,兼具知识性和趣味性,是一本不可多得的茶文化普及读物。

茶文化茶艺的分类

1、以茶事功能来分,可分为生活型茶艺、经营型茶艺、表演型茶艺。生活型茶艺包括个人品茗,奉茶待客。经营型茶艺主要指在茶馆、茶艺馆和茶叶店以及餐饮、宾馆和其他经营场所为消费者服务的茶艺。表演型茶艺又可以分为规范型茶艺表演(如现在茶艺师考试考核的表演)、技艺型茶艺表演(如四川茶馆的掺茶)、艺术型茶艺表演(如现在普遍表演的经过艺术加工的各种类型茶艺)。

2、以茶叶种类来分,一般是按照基本茶类,即六大茶类再来细分,如红茶茶艺、绿茶茶艺、乌龙茶茶艺。还有再加工茶类的茶艺,如花茶也有茶艺表演。

3、以饮茶器具来分,主要有壶泡法(包括紫砂壶小壶冲泡、瓷器大壶冲泡),还有盖碗杯茶艺和玻璃杯茶艺。

4、以冲泡方式来分,包括烹茶法、点茶法、泡茶法、冷饮法等。

5、以社会阶层来分,包括宫廷茶艺、文士茶艺、宗教茶艺、民间茶艺等。

6、以饮茶人群来分,主要是一些特殊人员群体的茶艺,如现在比较流行的少儿茶艺、伤残人茶艺等。

7、以民族来分,如汉族茶艺、少数民族茶艺。少数民族茶艺当中又包括蒙古族、藏族、维吾尔族、回族、白族、苗族、土家族、傣族、裕固族、纳西族、基诺族、布朗族、景颇族、彝族、佤族茶艺等。如大家所熟知的蒙古族咸奶茶、藏族酥油茶、白族三道茶、纳西族龙虎斗、基诺族凉拌茶等,都有茶艺表演。

8、以民俗来分,如客家擂茶、惠安女茶俗、新娘茶等。

9、以地域来分,如北京盖碗茶、西湖龙井茶艺、婺源文士茶、修水礼宾茶等。

10、以时期来分,一是古代茶艺,二是当代茶艺。古代茶艺又根据历史时期分为唐代茶艺、宋代茶艺、明代茶艺、清代茶艺等。

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