2岁时的宝宝饮食需要注意营养平衡和易于消化，不能完全吃成人的食物下面是小编为你精心整理的2岁宝宝冬季营养食谱，希望对你有帮助!

2岁宝宝冬季营养食谱：奶香什锦豆腐

原料：

豆腐400克，鸡茸100克，牛奶100克，鸡蛋清5个，火腿肉20克，猪肉末20克，水发香菇30克，水发海参25克，核桃仁20克，松子仁25克。

调料：

料酒10克，盐2克，鸡精2克，葱5克。

做法：

1. 火腿肉、海参、香菇洗净切成细末待用。 2. 核桃仁及松子仁用油汆熟研碎待用。

3. 豆腐内加入鸡茸、蛋清、牛奶，再放入料酒和盐适量拌匀成糊状。

4. 炒锅入油，将葱花煸香后，加入猪肉末煸炒，再将切成细末的火腿肉、海参、香菇放入，炒出香味后，加少量料酒和水焖煮片刻备用。

5. 再起油锅，煸炒豆腐糊，使之凝结成碎粒状，再加入已煸炒好的肉末等材料，加适量的盐和鸡精，勾点薄芡后，盛到盘子里，撒上碾碎的核桃仁和松子仁即可。

营养小提示：

豆腐和牛奶都含有丰富的钙质。这道菜用豆腐做主料，用牛奶作为辅料，不仅让菜肴带有特殊的色泽及奶香风味，还能起到很好的补钙作用。

2岁宝宝冬季营养食谱：鱼香茄子煲

营养小提示：

茄子的紫皮含有丰富的维生素E、维生素 P和维生素C、皂草甙，具有降低胆固醇的功效。

原料：

茄子400克，肉末100克，炸香咸鱼茸10克，郫县豆瓣酱30克，西芹菜粒50克，青、红椒粒20克，葱花5克。

调料：

高汤1杯，蒜茸5克，深色酱油10克，绍酒10克，香油5克，淀粉10克。 做法：

1. 茄子去皮、头和尾，切成约12厘米长条。

2. 锅内放多量植物油烧热，加入茄子条炸约1分钟，捞出沥油。

3. 锅内留少许油，下肉末炒至变色，接着放蒜茸、芹菜粒、青红椒椒粒、郫县豆瓣酱炒香，再加入炸香咸鱼茸、绍酒、上汤及茄子略烧，调入少许水淀粉勾芡。 4. 将烧熟的原料转盛入瓦煲内，加热至沸滚，再下香油、葱花，即可食用。

2岁宝宝冬季营养食谱：豆腐油菜心

原料：

小油菜心400克，豆腐100克，黄豆芽100克，冬笋25克，冬菇25克，香葱20克，姜10克。

调料：

油25克，香油5克，料酒10克，精盐3克，淀粉10克，鸡精2克。

做法：

1. 将葱切成葱段;冬笋、冬菇洗净切丝;小油菜心洗净去叶，取嫩心备用。

2. 豆腐用锅铲或勺子压成泥状，放入冬菇、冬笋丝再加盐、鸡精、料酒、香油拌匀，上笼蒸10分钟取出，放入盘中，周围摆菜心装饰一下，中间洒点葱花。

3. 油锅加热，放入葱、姜煸炒出香味，然后将葱、姜捞出不用，再下黄豆芽翻炒，加盐、味精、汤烧沸时，撇出浮沫，放入淀粉勾芡，淋上香油，浇在菜心上即成。

营养小提示：

油菜富含蛋白质及多种维生素，胡萝卜素、维生素C和钙含量都很高。