开放式厨房在我们现在的装修当中很常见的,早期开发式厨房,经常在国外看到,现在已经在我们的国内也受到了不少年轻人的欢迎,那么开放式厨房好吗?开放式厨房布置技巧是什么?小编认为只有看过了这篇文章之后,大家在装修开放式厨房的时候才会更加的得心应手。

开放式厨房好吗?

开放式厨房还是比较好的,开放式厨房是指巧妙利用空间,将实用美观的餐桌与厨房紧密相连,形成一个开放式的烹饪就餐空间.开放式厨房营造出温馨的就餐环境,让居家生活的贴心快乐从清早开始就伴随全家人。中等户型的家庭会根据空间的特点来放置各种结构的橱柜,无论是岛型操作区,或是L型操作区、方正空间常用的U型操作区、具备分隔空间功能的T型操作区,都能毫不费力地开辟出摆放餐桌的位置。

开放式厨房布置技巧是什么?

一、要求厨具首先应满足人、厨具、储放物品在尺度、位置上的协调配合。现在许多国家都根据本国人体的计侧数据,以国家标准的形式制订出厨具系统的各种尺寸标准。

二、从备餐到用餐的基本厨务流程可概括为:食品贮藏、准备、洗涤、调制烹制、配餐、上餐桌。厨具系统的组合配列应与这一基本流程相一致。

三、厨具的配列组合应以"工作三角形原理"为依据。不同的厨具组合方式,其完成一定烹调作业的动线各不相同。根据专家研究,由贮藏中心的冰箱、清洗中心的炉灶三点间的操作动线可联成一个三角形(通称工作三角形)。一般来说,该三角形三个边长总和以不超过660厘米为好。超过时,厨务效率便会降低。当三角形三个边长总和在450厘米-660厘米时,工作效率高。

以工作三角形原理为依据形成的厨房配列有以下几种基本形态:

即一列型配列、走廊型配型、曲尺型配列、U型配列、半岛形配列、变化型配列。

用餐部分包括餐桌椅和收藏餐具、茶具、酒具以及烟、酒、糖、茶等食品的柜类家具。开放型的厨餐设计,并不是将厨餐两个空间简单生硬地相加起来,而是由现代厨房设备系统构成的厨炊与餐功能的有机组合。

开放式厨房好吗?开放式厨房布置技巧是什么?开放式厨房的优点非常的多,可以大大的节约我们的时间,同时看上也会更加的漂亮,更加的现代化,这也是很多人都会选择开放式厨房的原因之一,更加适合一些小户型进行选择,你是不是也非常的喜欢开放式厨房呢?那就赶紧装修吧!