鸡蛋炒饭不仅可以当做餐食，还可以省时间，方便快捷，也可充分合理处理剩饭。你了解鸡蛋炒饭的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的鸡蛋炒饭吗?现在就由小编来跟大家分享一下鸡蛋炒饭的不同可口好吃做法。

鸡蛋炒饭的不同可口好吃做法1

材料

鸡蛋两只

葱花少许

紫葡萄干

隔夜剩下的白米饭

做法

1、热锅冷油，倒入经搅拌的蛋液，端锅将蛋液铺平

2、待蛋液干，锅铲将鸡蛋皮捣碎，盛装备用

3、备好葱花，以及洗净的葡萄干儿， 和散开的冰冻隔夜白米饭

4、锅内入一丁点橄榄油，倒入米饭，翻炒米饭

5、米饭炒散炒热，加入鸡蛋皮碎和葡萄干一起炒

6、待以上三样炒匀之后，加少许食用盐，和葱花

鸡蛋炒饭的不同可口好吃做法2

材料

广味腊肠四根，鸡蛋两个，米饭一大碗(大概就是两杯生米的样子)，葱花少许，盐少许。

做法

1、把广味腊肠洗干净，用开水煮熟，切成小块。

2、把鸡蛋打散，米饭提前煮好，用筷子把米饭拨到松散，葱花切好。

3、坐锅热油，先倒入鸡蛋炒香，再加入腊肠快速翻炒，然后加入葱花，翻炒均匀。

4、再加入米饭快速的翻炒，直到米饭和所有材料都混合均匀以后再加入一点点盐就可以起锅了

鸡蛋炒饭的不同可口好吃做法3

材料

米饭、鸡蛋2个、小青菜三两左右。

做法

步骤1：将鸡蛋打入碗中，加少许盐，用筷子充分搅打均匀待用。锅中放3汤匙油烧热，倒入鸡蛋液，用铲子不停的搅和鸡蛋，直到凝固成鸡蛋块儿。不要炒的时间太长，刚一凝固即可，这样炒熟的鸡蛋里外都是一样嫩，然后把鸡蛋从锅里取出待用。

步骤2：买回来的小青菜用自来水冲洗干净，然后去根切成小丁待用。

步骤3：锅中2汤匙底油，倒入葱花少许先爆香下，然后倒入米饭，把米饭炒散(米饭最好用隔夜的，那样米饭中的水分就不多，也就容易炒散)。

步骤4：最后加入待用的鸡蛋花和青菜丁，加适当盐翻炒1分钟这样，即可装碗开吃。

步骤5：很简单的一道炒饭，也算比较清淡吧，你不妨学一下吧。每次都要你们去学，不知道你实践过的有几道，成功的又有几道了

鸡蛋炒饭的不同可口好吃做法4

材料

鸡蛋1-2个，红萝卜，黄瓜，隔夜饭，香油或花生油，盐

做法

1、把红萝卜、黄瓜切成丁。

2、热锅倒入香油或花生油，先翻炒红萝卜和黄瓜，炒出香味后加盐捞出。

3、把隔夜饭用筷子弄散，热锅倒油，放入饭进行翻炒至米粒分散。如果米粒难以分散可以滴一些水，最好是几滴就可以了，不要太多。

4、此时可以加盐了，翻匀后把饭拨到一边，在锅的中间倒入油，打入蛋，等一两分钟再进行翻炒。

5、待蛋分离成一小粒的蛋丝，再和饭一起翻炒，这个过程要快速，不然蛋会老。

6、最后炒好的红萝卜和和黄瓜倒进去一起翻炒几下即可。