黄豆中的植物固醇还具有降低血液胆固醇的作用，进入肠道后可与胆固醇竞争，从而减少胆固醇吸收。你想自己动手做黄豆猪脚汤吗?下面，小编来为你介绍美味的黄豆猪脚汤做法。

黄豆猪脚汤的做法【1】

材料

黄豆1小碗，猪脚2个，葱，料酒，精盐，生抽，2000mL水，香菜

做法

1、黄豆用温水泡一个小时，把猪脚洗干净用沸水煮2分(我男朋友不喜欢姜，我在过水是加点料酒去腥)然后用清水冲洗干净。

2、把处理好的猪脚和泡好的黄豆放进汤锅，再放两三段葱，放一勺生抽，倒入2000mL水。

3、先开中火煮沸，然后小火焖煮1个小时出锅散点香菜即可。

黄豆猪脚汤的做法【2】

材料

猪脚3个，泡好的黄豆适量，干海带1把，葱，姜，花椒，大料，醋

做法

1、干海带要在其一天泡上备用，猪脚切成四半，要把猪脚上的毛拔干净哦!

2、猪脚弄好后稍微用开水在烫一下血水，再放入锅内加水，加入葱姜、花椒、大料来煮。

3、煮一小时后再加入黄豆、海带，小火煮一小时，最后加盐出锅。

黄豆猪脚汤的做法【3】

材料

主料：猪脚1000公克，黄豆250公克

做法

(1)黄豆洗净泡30分钟备用。

(2)猪脚用滚水煮2~3分钟，取出用冷水洗干净。

(3)将2000cc的水注入锅中煮开后，放入猪脚与黄豆同煮2小时即可。

黄豆猪脚汤的做法【4】

材料

猪手，葱，姜，猪手，黄豆，料酒，鸡精，盐，水

做法

1.猪手飞水，冲洗干净。

2.沙锅里放足够量的水，下葱姜猪手黄豆(要先用水浸一个晚上)料酒鸡精(鸡精是越煮越有味道，所以要先放)。

3.大火烧开稍微再滚个5分钟左右，转小火，慢炖，大约两三个小时吧.我喜欢吃苏一点的，所以炖的时间比较长。

4.盛出前加盐，稍微煮一小会就好了。(记住哦，盐要最后才放的)

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