蔬菜沙拉是一种非常营养健康的饮食方法。首先它大多不必加热，这样会最大限度的保持住蔬菜中的各种营养不至于被破坏或流失。下面由小编给大家带来的西餐蔬菜沙拉做法，希望各位客官喜欢!

西餐蔬菜沙拉做法1、经典蔬菜沙拉

材料

黄瓜，胡萝卜，甜玉米，沙拉酱，盐

做法

1.胡萝卜削皮后切成小丁;黄瓜用盐刷洗干净外皮后去籽切丁;甜玉米剥粒

2.胡萝卜丁和甜玉米放进锅里煮熟，捞出沥干水分

3.黄瓜丁用凉白开浸泡一会

4.胡萝卜丁和玉米粒放凉后，跟黄瓜丁混合，放盐调味

5.加入沙拉酱，拌匀即可。(夏天的话，冷藏一下更美味)

西餐蔬菜沙拉做法2、墨鱼香肠蔬菜沙拉

材料

墨鱼香肠1/2条玉米笋1盒小黄瓜1条红椒1/2个黄椒1/2个千岛酱酌量

做法

1墨鱼香肠拆去外膜，煎香后切片 ， 玉米笋烫熟冲凉， 小黄瓜、红椒、黄椒切片， 全部食材摆上，挤入千岛酱

西餐蔬菜沙拉做法3、蓝带鸡排佐轻食蔬菜沙拉

材料

鸡胸肉2片面粉1/4杯面包粉1/2杯蛋1颗起司片4片火腿2片黄芥末酱2汤匙盐少许胡椒少许

做法

1预热烤箱180度

2将鸡胸肉均匀的槌打，将筋打散这样吃起来比较好吃

3将蛋打匀

4将面粉倒进一个盘子里，并加入一点盐和胡椒(因为起司片和芥末是会咸的，所以记得此步骤的盐巴不要加太多哦!)

5将面包粉倒进另一个盘子里备用

6将槌好的鸡胸肉铺平，均匀的沾上面粉后，再沾上蛋汁

7将沾好面粉和蛋汁的鸡胸肉均匀的沾上面包粉

8将准备好的芥末酱均匀的涂抹在鸡胸肉上(也可以依各人喜好使用罗勒酱/青酱等，增加鸡胸肉的风味)

9接着将起司和火腿铺在芥末酱上

10将铝箔纸铺在烤盘上后，将鸡胸肉放置烤盘上，并将鸡腿肉卷起来，开口朝下(开口朝下就不用以牙签固定)

11放进烤箱烤30分钟

12食用时，将鸡肉卷切一半，并准备一些蔬菜沙拉作配搭配(沙拉能让这道鸡肉料理吃起来更爽口好吃噢!)