脆皮玉米棒的做法有很多种，为了满足大家的口味，现在小编给大家介绍一下台湾脆皮玉米棒的做法，大人小孩都可以吃，不过在脆皮玉米棒的时候要注意安全，防止被油给溅到。炸好后放凉些再给孩子食用，油温太高防止烫伤。

台湾脆皮玉米棒的做法一

脆皮玉米棒的做法：

1.玉米洗净控干水，玉米上成撒上一层玉米淀粉。

2.让淀粉裹匀每颗玉米。

3.加进一些鸡蛋液拌匀。

4.使每个玉米粒都醮上鸡蛋液。

5.在上面再撒上一层玉米淀粉,拌匀。

6.锅内倒多些油,油温在五层热时,下玉米炸至外酥内熟时捞起，吃的时候上面可以撒些白糖。

台湾脆皮玉米棒的做法二

用料

玉米 爱吃几个买几个

生粉

面粉

水

鸡蛋液 就是一个鸡蛋打散

面包糠

【调料】孜然粉、椒盐粉

【装饰】沙拉酱

脆皮玉米棒的做法

玉米蒸熟

1.生粉和面粉，加点水，稠稠的就可以。2.然后倒进蛋液。

3.搅拌均匀。

4.刷在玉米上。

裹上面包糠

油锅烧热，倒油，不用太多的，油热了之后就放下去炸。【翻面稍微快些，这样上色比较均匀】

这种色泽程度就差不多了，撒上你自己喜欢的调料粉。

台湾脆皮玉米棒的做法三

【用料】：

玉米200g。调和油适量，玉米淀粉适量，鸡蛋1个。

【做法】：

1.首先将事先选好的玉米用清水清洗干净并晾干水分，然后在玉米表面成撒上一层玉米淀粉。

2.让淀粉裹匀每颗玉米。

3.加进一些鸡蛋液拌匀。

4.使每个玉米粒都醮上鸡蛋液。

5.接着在上面再撒一层事先做好的玉米淀粉，并涂抹均匀以备用。

6.锅内倒多些油,油温在五层热时，下玉米炸至外酥内熟时捞起，装盘,吃的时候上面可以撒些白糖。

台湾脆皮玉米棒的做法四

材料：玉米，玉米淀粉，新奥尔良烤鸡粉，油，沙拉酱，番茄酱

一定要选择糯玉米，普通玉米做不出味道。糯玉米放入水中煮熟，用厨房布吸干水分。均匀撒上一层玉米淀粉，按压结实。网上有人用鸡蛋液和面粉，个人觉得没有我这个方子好吃皮脆。放入油锅，用小火炸至皮脆，注意炸的时候玉米粒会爆，会炸油所以大家要小心，脆皮玉米有好多种口味，我选择的是新奥尔良口味，粉是从超市买的新奥尔良烤鸡翅粉。把粉均匀洒在炸好的玉米上，挤上沙拉酱和番茄酱，就可以开吃了。

玉米的功效作用

1、健脾益胃

玉米在北方是粗粮，在南方则为饲料。但从药食同源角度说，玉米的性味甘、平，归胃、膀胱经，有健脾益胃、利水渗湿作用。

2、抗衰老

玉米以其成分多样而著称。例如玉米含有维生素A和E及谷氨酸，动物实验证明这些成分有抗衰老作用。

3、防止便秘，防止动脉硬化

玉米含有丰富的纤维素，不但可以刺激胃肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸，其中亚油酸占60%，可清除血液中有害的胆固醇，防止动脉硬化。

4、防癌

玉米不但含有丰富的维生素，而且胡萝卜素的含量是大豆的5倍多，也有益于抑制致癌物。

5、美肤护肤

玉米还含有赖氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益于预防肿瘤，同时玉米还含有丰富的维生素B1、B2、B6等，对保护神经传导和胃肠功能，预防脚气病、心肌炎、维护皮肤健美有效。

6、降糖

玉米须有一定的利胆、利尿、降血糖的作用，民间多用以利尿和清热解毒。如慢性肾炎或肾病综合征患者，可用干燥玉米须50-60克，加10倍的水，文火煎开，每天分3次口服，对糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用迟缓，以经常饮用为宜。

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