莲子粥的做法有哪些

发布时间:2017-03-22 17:36

莲子,富含淀粉,蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等有益成分,是一味传统的药食佳品,鲜可生食,熟可作汤,也可作菜、甜食、糕点、蜜饯和药膳,具有补脾益肾,养心安神的功效。你想了解如何做出可口的莲子粥吗?下面小编跟你分享一下莲子粥的做法大全。

鲜莲子枸杞粥的好吃做法

莲子粥的材料

新鲜莲子,枸杞,大米

莲子粥的做法

1.从新鲜莲蓬中把莲子剥离下来

2.然后再去掉绿皮,只剩下白白的莲子

3.枸杞和大米提前用清水泡上

4.锅内放清水,加入泡好的大米,大火煮开后转中小火煮,然后加入新鲜莲子

5.等粥煮至粘稠时加入泡好的枸杞,再煮两分钟即可关火

莲子粥的做法有哪些

薏仁莲子粥的好吃做法

莲子粥的材料

薏仁1两,莲子1两,荸荠4粒,红豆支少许,葱半条,白粥半碗,鱼高汤1碗,盐1茶匙,米酒1茶匙

莲子粥的做法

1.薏仁、莲子浸泡在水中10分钟后,再蒸20分钟取出备用;葱切成葱花备用;荸荠切成片状备用。

2.取一汤锅,放入鱼高汤、薏仁、莲子、荸荠片以中火煮开后,再加入白粥和所有的调味料拌匀后熄火。

3.起锅盛入容器时,再撒入葱花、红豆支即可。

紫米燕麦莲子粥的好吃做法

莲子粥的材料

紫糯米100g,新鲜莲子50g,桂圆肉30g,燕麦50g,红豆50g,花生50g,红砂糖125g

莲子粥的做法

1.紫糯米洗净泡水6小时后沥干水分,放入容器中加水130㏄拌匀,覆盖耐热保鲜膜并用牙签戳几个小孔,以强微波加热6分钟后取出。2.将作法1的容器内材料搅拌均匀再封上耐热保鲜膜,改以弱微波加热7分钟后取出,焖15分钟备用。

3.莲子、桂圆肉、燕麦、红豆与花生洗净,加水1500㏄拌匀,覆盖耐热保鲜膜并用牙签戳几个小孔,以强微波加热6分钟,改以弱微波加热12分钟后取出。

4.再加入紫糯米及红砂糖,覆盖耐热保鲜膜并用牙签戳几个小孔,以弱微波加热12分钟即可。

荷叶莲子粥的好吃做法

菜谱简介 清热养妍,夏日之选。

莲子粥的材料

荷叶1张,大米110克,糯米20克,水1500ML,莲子50克

莲子粥的做法

将荷叶洗净,切成大片,加水大火煮,开锅后关小火煮20分钟。

在煮荷叶的时候,将米和莲子用水泡一下。

将荷叶捞出,把泡好的米和莲子倒入荷叶水中。大火煮开后,小火煮20分钟(我是用的高压锅)。用砂锅更好,时间可根据实际情况而定。

莲子粥的小诀窍

以前用整片叶子来煮,但,煮好后,粥里总是有一些叶子,怎么也弄不干净,后来发现先煮叶子,用煮好的水煮粥,味道更浓。只不过看上去有点像绿豆粥!

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