如何挑选芸豆

发布时间:2017-06-22 14:01

芸豆营养丰富,蛋白质含量高,即是蔬菜又是粮食,还可作糕点和豆馅,接下来小编就来和大家说说挑选芸豆的技巧。

如何挑选芸豆

如何挑选芸豆

1、颜色光鲜亮丽的芸豆是不错的品种。

小编就简单地将这个概括成“以貌取豆”吧。如果你看到的芸豆色泽上佳的话,就不要犹豫了哦。因为优质的豆品都离不开一个好看的颜色。

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2、质地饱满的豆子就是好芸豆。

在挑选芸豆的时候,记得用手去摸一摸,我们如果能感受到手中的芸豆饱满舒软的话,那就是我们要找的好豆子了。像那种颗粒干瘪、有蛀虫破瓣的就不要选了。

如何挑选芸豆

3、好的芸豆应该是干透分明的。

我们在豆子收集采摘之后会有晒豆的过程。一般来讲,豆子是要干透才好,因为潮潮的豆子在时间过了之后很容易腐烂发霉。

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4、优质的芸豆应该有很好的豆香。

除了看颜色、摸质地之外。我们还需要好好地利用我们的嗅觉——闻闻看芸豆的香味。有豆香的芸豆才是优质可口的哦!

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