当归做为一种中药材，对人们有滋补的作用。大家知道当归有什么作用吗?当归有哪些食用禁忌事项?接下来小编为你分享一下当归的内容，一起来看看吧!

当归的作用

1、补血

能显著促进机体造血功能，升高红细胞、白细胞和血红蛋白含量。

2、调血脂

抑制血小板凝聚，抗血栓，调节血脂。

3、降血压

抗心肌缺血、心律失常，扩张血管，降低血压。

4、增强免疫力

增强免疫、抗炎、保肝、抗辐射、抗氧化和清除自由基等。另外，还能调节子宫平滑肌。

食用当归的禁忌

1、如果将当归泡水喝之后出现了疲倦或者是身体嗜睡等情况，那么最好能够立即停止服用，这个时候这些不适应的症状就会消失。

2、有一些人使用当归之后会出现身体发热、口干舌燥、恶心想吐以及头痛欲裂的情况，那么也应该立即停止，这样不良状况也会自行缓解的。

3、日常用当归的用量也需要特别的注意，研究发现如果大剂量的使用当归，很容易导致身体出现血压下降的情况，骤然如此容易出现呼吸停止，威胁我们的生命健康。

4、服用当归或者是当归水之后，应该减少暴露在太阳光下面，使用太阳油也是禁止的，因为这样很容易导致身体出现不良反映。这是因为当归能够有效的增强效应，就如同我们常说的华法令阻凝剂一样，当归不能够和这样的药物一起使用，因为他对于血液具有稀释的功效。

5、荷尔蒙治疗药物也不能够和当归一起使用，常见的就有口服避孕药、雌激素以及黄体酮等等，这方面的研究结果虽然比较少，但是医生并不建议我们让当归和这一类型的药物一起服用。

6、稀释血液的药物除了西药之外中药中的也不少，在日常生活中服用当归的时候一定要尽量的避免。

当归泡酒的配方

一、当归酒

【配方】当归50克、纯粮白酒1500克。

【制法】将当归切片置入坛中，加入白酒浸泡，密封7天即可。

【主治】补血调经，活血止痛，润燥滑肠。适用于痛经，腰痛，便秘，产后瘀血阻滞小腹疼痛等症。

【用法】每日两次，每次30毫升。

二、大补中当归酒

【配方】当归40g、续断40g、肉桂40g、川芎40g、干姜40g、麦冬40g、芍药60g、甘草30g、白芷30g、黄芪40g、大枣20个、干地黄100g、吴茱萸100g、黄酒2000ml。

【功用】补虚损。

【制法】将上述药材捣成粗末，装入白纱布袋内;将其放入干净的器皿中，用黄酒浸泡24小时;加水1000ml，上火煮至1500ml;冷却后，去掉药袋，过滤备用。

【用法】每次15～20ml，每日3次，饭前将酒温热服用。

【方剂来源】《千金方》

三、当归地黄酒

【配方】生地黄50g、当归尾50g、黄酒500ml。

【功用】补血，止血。

【制法】1将上述2味药材一并捣成粗末;2放进锅中，倒入黄酒，在火上煮1小时;3然后过滤去渣，装瓶备用。

【用法】每次20ml，每日3次，将酒温热空腹服用

【来源】《民间验方》