如何做好吃美味的玉米饼

发布时间:2016-12-09 10:37

玉米富含维生素C等,有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。你想了解好吃美味的玉米饼要怎么做吗?下面就让小编给你介绍一下好吃美味的玉米饼要如何做?

好吃美味的玉米饼做法1

材料

玉米1个、雪梨半个、大枣5个、白糖少许、面粉适量、鸡蛋1个

做法

1、新鲜玉米一根,将玉米粒搓下来。

2、大枣洗净,挖掉枣核,切细丝。

3、锅子烧开水,将玉米放入焯水3分钟,捞出控干水分。

4、雪梨切丁。

5、将处理好的材料放碗内。

6、舀入适量的面粉。

7、放适量的白糖,搅拌均匀,让粉类裹满玉米粒。

8、打入鸡蛋一枚,搅拌均匀。

9、平底锅烧热,倒入少许油,将玉米糊放入,用模具取形,煎至两面微黄即可。

如何做好吃美味的玉米饼

好吃美味的玉米饼做法2

材料

主料:面粉200g,五花肉400g,玉米1根,胡萝卜半根,葱头2个

调料:油、盐、鸡精、生粉、胡椒粉各适量

做法

1、洗净所有材料,五花肉剁碎,玉米脱粒,胡萝卜切粒,葱剁碎。

2、猪肉里加入盐、鸡精、生粉、胡椒粉搅拌均匀,分次加入一点点清水,向同一个方向搅拌至起胶。

3、加入玉米粒、胡萝卜粒以及葱末拌匀,做成馅料。

4、面粉翻入大碗,一边加水一边用筷子搅匀,直到适合为止(这个凭感觉,和出来的面团不黏手,比较软不会硬。记得一定要慢慢加水,不能一次性加完。)

5、把面团分成18等份(我做得不多,只能分18个),案板上放少许面粉,以防止他们黏在一起。

6、用擀面杖把它们擀得薄薄的圆皮,一定要薄薄的啊(我觉得这个过程很是辛苦,一不小心它们就缩回去了)

7、用调羹取食量馅料放在圆皮上面,包起造型,一般都是做成圆形。

8、做好的饼饼放锅里蒸约15分钟即可。

好吃美味的玉米饼做法3

材料

玉米面200克,面粉75克,鸡蛋2个,白糖25克,牛奶200克,花生油50克,泡打粉6克。

做法

1、玉米面内加入泡打粉、面粉拌匀。

2、加入牛奶、温水、白糖,磕入鸡蛋搅匀成稠糊状。

3、锅内刷油烧热,用手勺舀面糊入锅内摊成小圆饼,用小火烙至熟透,底面呈金黄色铲出,装盘即成。

好吃美味的玉米饼做法4

材料

玉米粉300g、面粉200g、鸡蛋2个、植物油3茶匙、白糖3茶匙、酵母3g、牛奶适量。

做法

1、鸡蛋磕入碗中打散。

2、玉米粉和面粉拌匀,加入牛奶、蛋液、白糖和酵母,和成光滑的面团,用保鲜袋包好,醒30分钟。

3、面团醒发后再揉一揉,分成小剂子,用手搓圆,再压成小圆饼。

4、电饼铛加入少许植物油,预热。

5、将玉米饼小圆饼放在电饼铛上,加盖,煎至一面发黄,翻面继续煎至两面都呈金黄色即可。

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