芋头被人们用来当做家常菜，经常的制作方法是将其煮熟之后用来蘸上调味品食用。你想自己动手做好吃的芋头糕吗?今天，小编为大家推荐瑶柱芋头糕的做法。

瑶柱芋头糕的制作食材

主料

粘米粉

200g

瑶柱

25g

水发香菇

30g

芋头

150g

辅料

油

适量

盐

适量

瑶柱芋头糕的做法步骤

1.准备粘米粉和芋头

2.准备香菇，瑶柱，香肠(呵呵，做的时候忘记放入香肠了)

3.将瑶柱用水泡浸几分钟然后用手搓碎，其他食材切丁。

4.炒锅热油将瑶柱香菇爆香。

5.200克的粘米粉用250ml的冷水调成米浆。加适量的盐调味。

6.将拌均匀的米浆放入所有的食材里拌均匀。

7.准备一个玻璃耐高温容器并刷上一层油。

8.将拌均匀的米浆和食材一起倒入容器里，放入微波炉叮四分钟即熟。

9.微波炉叮熟的“瑶柱芋头糕”

10.可以切小块煎香。这款煎好的“瑶柱芋头糕”皮脆糕香。味道鲜美。非常不错。

芋头的营养价值

芋头性平，味甘、辛，有小毒。能益脾胃，调中气，化痰散结。可治少食乏力、痕疡结核、久痢便血、痈毒等病症。

芋头所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。

芋头中含有多种微量元素，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复的过程中，有较好的辅助作用。

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