粥品不仅能填饱肚子，还有味道香甜、容易消化等优点，因此受到不少人的青睐。下面小编给大家介绍夏季儿童养生粥，希望对你有用!

夏季儿童养生粥

1：海鲜粥

原料：大米50克，鲜虾仁20克，芹菜末少许，高汤4杯。

做法：米加进高汤，小火慢熬成粥状。将虾仁蒸熟，切成小粒，放进粥内，加进少许盐，熬5分钟。芹菜末加进粥内即可。

2：腊八粥

原料：花生、黄豆、红豆、糯米、红枣、莲子、桂圆肉各10克，薏米仁50克，糖适量，水10杯。

做法：花生、黄豆、薏米仁、红豆洗净浸泡5小时左右，然后加水10杯，将之煮至软熟。再加进糯米和红枣，持续煮25分钟。最后加进桂圆肉，煮20分钟。加糖煮开即可。

3：牛奶粥

原料：大米50克，水4杯，奶粉3调羹。

做法：将大米淘洗干净，用水泡1小时，放进锅中熬成粥。为宝宝盛出一碗粥，加进3调羹奶粉，搅拌均匀即可。

4：猪肝泥粥

原料：猪肝适量，大米50克，高汤4杯。

做法：米加进高汤，小火慢熬成粥状。取猪肝少许切片，加少许盐和料酒炒熟，往腥调味，然后放进搅拌机中打成泥状，拌进粥中，持续煮5分钟即可。

5：青菜肉糜粥

原料：大米50克，青菜20克，瘦肉(猪肉或鸡肉皆可)20克，高汤4杯。

做法：米洗净，用水泡1～2小时，放进锅内，加高汤，熬煮半小时左右。将青菜洗干净，放进开水锅内煮软，切碎备用。再将瘦肉洗净切成薄片，加少许精盐，进锅中，水开煮10分钟，取出切成肉糜。然后，将肉糜和青菜加进煮好的粥中。

6：蛋黄粥

原料：鸡蛋1个，大米50克，水4杯。

做法：将大米淘洗干净，用水泡1小时，放进锅中慢熬成粥。将鸡蛋煮熟，取鸡蛋黄研成粉末，加进粥中混杂均匀即可。煮好的鸡蛋白可直接给宝宝吃。

夏季儿童养生知识

一、衣

夏天，孩子穿的衣服要选择薄薄的、柔软的、宽松的，透气、散热、吸汗性较强的棉织品;衣服的颜色宜选择偏淡的，因为颜色越浅，吸收太阳的热量就越少.

孩子的皮肤娇嫩，出汗多就容易发生痱子、疖子等皮肤问题，所以给宝宝勤洗澡、勤换衣服是非常重要的。洗澡水的温度一般控制在32℃～35℃，水温高了起不到散热的作用，反而越洗越热;水温低了，孩子容易着凉。

二、食

1.多喂水：夏天出汗多，婴幼儿需要每2～3小时喂一次白开水，不要给孩子喂糖水，糖水会影响他们的食欲，如发现孩子烦躁不安或哭闹、小便减少、大便干结、口干舌燥，应适当多喂一些水。年龄稍大一些的孩子，家长要避免他们喝太多的饮料，尽量不要给他们喝冰镇的饮料，鼓励他们多喝白开水。

2.不要吃过多的冷饮：首先，冷饮要选择符合卫生要求的，不含色素或含色素少的冷饮。其次，孩子一天最多吃两根冰棍。家长要在气温超过30℃时才可给孩子吃冷饮，天气转凉了就不要再吃，很多孩子一到秋天就容易咳嗽、腹泻，与夏季多吃寒冷的瓜果和冷饮有直接的关系。

3.多吃水果：夏季的瓜果都很新鲜，可以防暑降温，补充人体所需的水分、维生素及矿物质，但是不要吃从冰箱里拿出来的水果，尤其是西瓜。在冰箱里冰过的水果，寒性太大，容易伤及脾胃。

4.夏季里的饮食不宜过于清淡：孩子出了大量的汗，不但损耗了大量体液，而且还损耗了体内的各种营养素。再加上夏季炎热，孩子容易睡眠不足，从而导致食欲下降，所以，各种高蛋白的食物，如牛奶、猪肉、鸡蛋、鸽肉、鸭肉等要经常给孩子食用，牛奶和鸡蛋则必须每天食用。

夏季应少吃或不吃羊肉、狗肉、麻雀肉、龙眼肉、荔枝等热性大的食物，鱼虾吃多了也会上火，所以也应少吃。鼓励孩子多吃蔬菜，但韭菜、洋葱、辣椒等热性的蔬菜也应少吃，尽量不吃油腻煎炸的食品、炒货以及冷元宵、冷糍粑、冷年糕等难消化的食品。夏季，孩子适宜多喝些纯正的藕粉，也可以把红枣、花生、莲子或百合煮烂、打碎后与藕粉一起烧。另外，很多家长在夏天会一直做紫菜汤喝。紫菜性寒，不宜长期吃，体弱多病，易咳喘、腹泻的宝宝最好不吃。此外，苦瓜、荸荠、西瓜、甜瓜也是大寒的食物，身体不好的宝宝尽量不吃。

三、住

夏季，室内空气的流通是非常重要的，能起到非常好的降温效果，可现在大多数家庭都是空调度夏，很多家庭为了省电，只在一个房间开空调，并关上房门，这样就造成房间内外温差很大。而孩子好动，进进出出，很容易生病，所以不建议夏天只在一个房间开空调，应该尽量让家里有一个较平稳的温度环境。还要注意的是，不要让孩子在空调的风口下玩耍，空调的温度不要太低，26℃～28℃最为适宜。使用电风扇的家庭，要选择风力柔和的电风扇，不要对着孩子吹，孩子熟睡时应关掉电扇或改成微风，以免着凉。

夏天还要注意防蚊，给孩子挂上蚊帐是个很不错的方法，最好不要在他们房间使用蚊香、驱蚊药水等用品。

四、行

夏日中午暑气最盛，千万不要放任孩子在室外活动，以免中暑。平时也不要让孩子在烈日下暴晒，外出时要戴上遮阳帽。夏天外出旅游时要特别注意安全，身边应备些防暑药物，如清凉油、仁丹、藿香正气水等，还要防止摔跤、磕碰引起外伤。

另外，夏季里要防烫伤。把热水瓶、热汤、热粥、热油放在小儿碰不到的地方。洗澡时应先倒入凉水，然后再加入热水，以免小儿误入而被烫伤。