香芋是一种高纤维、低热量的保健食品，软酥糯滑，如玉似脂，滋味胜过马铃薯。香芋有哪些好吃的做法呢?你了解香芋的不同做法吗?今天，小编为大家推荐香芋的可口做法。

香芋的可口做法1

材料

主料：香芋(榨兰芋)150克，鸡蛋1个，生姜10克，红椒1只，葱10克。

调料：花生油500克，盐10克，味精8克，白糖3克，老抽王10克，生粉30克，清汤50克。

做法

1、香芋去皮切块，生姜切片，红椒切条，葱切段。

2、鸡蛋打散，加入生粉调成糊，把香芋挂上糊。

3、烧锅下油，油温150度下入香芋，炸至金黄至熟倒出，锅内留油，放入生姜片、红椒条、香芋块，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王同烧，用湿生粉勾芡即成。

香芋的可口做法2

材料

糯米粉120克，香芋粉30克，澄粉35克，糖粉60克，牛奶210毫升，白油一勺，鲜奶油适量，草莓粒一盘，芝麻少许

做法

1.3种粉过筛后加糖、牛奶、白油混合成均匀的面糊，上锅蒸20分钟。

2.取出的熟面糊放凉后入冰箱冷藏1小时。

3.准备的草莓切粒，淡奶油加糖打成鲜奶油备用。

4.取适量糯米粉，放入盘子中，微波炉高火转2分钟成熟糯米粉。

5.桌上铺油纸，撒适量熟糯米粉，取冷藏后的面团揉成均匀长条，分割成小等份，用擀面杖杆平后包入奶油及草莓粒，最后裹上少许熟糯米粉，撒上芝麻点缀。

6.成品放入冰箱冷藏后食用。

香芋的可口做法3

材料

红豆，，眉豆，，西米，，红腰豆，鹰嘴豆(三角豆)1把，香芋半个，椰浆1灌，冰糖4块

做法

1.红腰豆和鹰嘴豆先浸泡发开。然后所有豆先煮绵，已经煮得很松化的豆类。

2.香芋切小丁和西米加少许水一起煮，并加入冰糖，煮开关火焖一会，再煮开再焖，反复三四次直到西米透明，香芋酥软。

3.把煮好豆类连汤带水一起加进去，再加入椰浆。

4.煮滚搅匀就可以喝了。

香芋的可口做法4

材料

材料：，鲜奶200克，芋泥50克，椰奶50克，水25克，细砂糖35克，吉利丁片2片

做法

1.吉利丁片放入冰开水中泡软后挤干水份备用

2.芋头块以叉子压成泥状备用

3.锅中放入芋泥、细砂糖和水以小火煮至砂糖溶化且芋泥煳变浓稠备用

4.另取一锅倒入鲜奶和椰奶混合均匀后，先加热至75度左右，再离火放入吉力丁片搅拌至吉力丁片溶化后，再隔水降温备用

5.接着以细网筛慢慢筛入芋泥煳后，搅拌至芋泥煳完全溶化，再起锅倒入模型中，然后移入冰箱中冷藏至凝固即可完成