养胃吃什么好 养胃的食疗方法

发布时间:2017-03-31 23:42

胃部作为人体十分重要的消化器官,对人们的健康起着十分关键作用,所以,做好胃部的保养事项相当重要!那么,下面是小编为大家分享养胃的饮食方法以供大家学习参考。

养胃吃什么好 养胃的食疗方法

养胃的饮食方法一

1、南瓜

中医认为,南瓜性温、味甘,且能入脾、胃两经,具有极好的暖胃散寒的作用,起到温补胃部的效果。

同时在南瓜中还含有丰富的维生素和果胶成分,其中果胶是一种具有一定吸附性的物质,被人体摄取之后能对肠胃中所残留的毒素物质起到一定的粘附,进而促进毒素的排出,这也是维护健康肠胃环境的有利保障。

另外,这种果胶成分还能在胃部形成一层保护膜,使其免受粗糙食物的损伤和刺激,并还能促进胃部溃疡的部位能快速愈合,对于胃病患者来说极其适合。

不仅如此,在南瓜中还含有一种促进胆汁分泌的物质,这种成分能很好的促进体内胆汁的分泌,并促进肠胃道的蠕动,能很好的帮助食物进行消化和吸收,大大减轻了食物消化的负担。

并且,南瓜还可以有效消除致癌物质亚硝胺的突变,起到极好的防癌作用,在一定程度上也是帮助肝、肾脏机能恢复的有利保障。

2、茯苓

茯苓是一种常见的中药材,具有健脾、养胃、安神等养生功效,对于本身脾胃虚寒、乏力的人群来说,选择利用茯苓煮粥喝是极好的养胃之选。

另外,在茯苓中还含有丰富的茯苓聚糖,这种物质是一种具有一定抗菌性作用,被人体摄取之后能有效抑制胃酸的分泌,对于人体的消化道黏膜产生极好的保护效果。

养胃的饮食方法二

山楂

【性味归经】性微温;味甘、酸;归脾、胃、肝经。

【功效】消食化积、活血化瘀。

1.中医养生应用

(1)山楂最擅长健胃养脾、促进消化,因而可用于治疗食滞不化、内积不消、腹胀、腹痛、腹挥等症状,是消油腻肉食积滞之要药。治疗肉食不消,可单用煎服;治疗食滞不化,可与神曲、麦芽同用,以增强其消积之效;治疗腹胀,可与木香、枳壳同用,以增强其行气导滞之效;治疗腹痛、泄泻,可用焦山楂研末冲服。

(2)由于山楂能入血分,从而可起到活血化瘀、消肿导滞之功,因而可用于治疗产后瘀阻所导致的腹痛、恶露不尽及疝气偏坠胀痛等症。治疗产后瘀阻腹痛、恶露不尽,可与当归、川芎、益母草同用;治疗疝气偏路胀痛,可与小茴香、橘核同用。

(3)山楂在近年来还常被应用于高血压、冠心病、高脂血症的临床治疗。

2.现代保健作用

现代药理学认为,山楂能够有效起到增加胃蛋白酶分泌、促进消化的作用;同时,山楂具有降低血脂、加快清除血清胆固醇、降低血压、增加冠状动脉血流量、增强心肌收缩力、强心、抗衰老、抗菌、扩张血管、抗气管炎、抗恶性肿瘤等作用。

【用量用法】每次用量为10~15克;大剂量使用不宜超过30克。

麦芽

【性味归经】性平;味甘;归脾、胃、肝经。

【功效】消食化积、养胃和中、回乳。

1.中医养生应用

(1)麦芽能够有效帮助淀粉性食物的消化,其消食和中之效较为显著,因而可用于治疗食积不化、消化不良、食欲不振、脘腹闷胀等病症。麦芽用于消食之效时,常与山楂、神曲、鸡内金等同用。对于脾胃虚弱而运化不良者,可以麦芽配合具有健脾补气药同用,以起到补而不滞之效。

(2)麦芽能够有效起到回乳的功效,对于女性断乳或乳汁郁积所导致的乳房张痛等证有较好的疗效。可将生麦芽和炒麦芽同用,以增强其功效。

(3)麦芽还能够起到一定的疏肝解郁、行气导滞之功效,对于肝气郁结、肝脾不和等均有一定的辅助疗效。

2.现代保健作用

现代药理学研究表明,服用麦芽煎剂后,人体胄酸和胃蛋白摘的分泌量均有一定的升高,因而麦芽能够有效起到促进消化功能的作用;同时,麦芽还具有降低血糖、降低血脂等作用。

【用量用法】每次用量为10~15克;大剂量使用为30~60克。例如:治疗妇女断乳或乳汁郁积所导致的乳房胀痛,可使用生麦芽、炒麦芽各30~60克,加水煎汁服用。

【注意事项】哺乳期女性不宜服用。

鸡内金

【性味归经】性平;味甘;归脾、胃、小肠、膀胱经。

【功效】健脾养胃、消食化积、固精止遗。

1.中医养生应用

(1)鸡内金的消食之效非常显著,且具有健胃养脾的作用,因而可用于治疗消化不良、食积不化、小儿疳积等病症。对于病情较轻的消化不良者,可单用鸡内金炒燥后研末冲服;对于消化不良、脘腹满胀者,可与山植、麦芽相伍同用;对于小儿脾虚抢积,可与白术、山药、茯苓等具有健脾气之效的药材同用。

(2)鸡内金入小肠、膀胱经,能够起到一定的固精止遗之功效,因而可用于治疗遗尿、遗精等症。治疗遗尿时,可与桑螵蛸、覆盆子同用;治疗遗精,可与莲肉、菟丝子等相伍用。

(3)鸡内金还具有一定的软坚消石之功效,对于泌尿系统结石、胆结石有一定的治疗效果,可与金钱草相伍用。

2.现代保健作用

现代药理学研究表明,鸡内金的养胃作用非常显著。口服鸡内金后,能够有效提高胃液的分泌量、酸度和消化能力;增强胃运动机能;加快胃排空率。另外,鸡内金药力持久,服药后,胃的消化力、运动机能、螺动波都呈现持续升高之势。

【用量用法】每次用量为3~10克。每次取1.5~3克鸡内金研末服用,较煎剂效果更佳。

砂仁

【性味归经】性温;味辛;归脾、胃经。

【功效】养胃醒脾、燥湿理气、温中安胎。

1.中医养生应用

(1)砂仁是醒脾养胃之良药,且擅长燥湿、理气,对于湿阻中焦、脾胃气滞所导致的诸多证候有较为理想的治疗效果。对于脾胃湿阻、气滞所导致的脘腹胀痛、食欲不振、呕吐、泄泻等病症,亦有一定的疗效。湿阻较重者,可将砂仁配以厚朴、苍术、白豆蔻;气滞食积者,可与木香、积实、白术同用;脾虚气滞之症,可与党参、白术等相伍用。

(2)砂仁具有显著的行气、和中之效,从而可有效起到止呕、安胎的作用,因而可用于治疗妊娠恶阻、胎动不安等症。妊娠女性中虚气滞所导致的呕吐、胎动不安,可配以白术、苏梗同用。

(3)砂仁能够有效起到温中的作用,因而对于脾胃虚寒、腹泻者非常适宜。治疗时,既可单独研末吞服;亦可与干姜、附子等温里药相伍同用。

养胃的饮食方法三

1、面条

地理位置不同,决定中国南北饮食不尽相同,南方人爱吃米、北方人爱吃面,其实在饮食中,可以把米、面结合起来一起食用,不能单纯的只吃某一种食物。

中午吃米饭居多,这时不妨适当的食用一些面条,对于上班族来说,快餐或许早已吃厌了,吃一点面条,对于身体保健也许有意想不到的功效。

热乎乎的面条似乎与夏天的温度格格不入,更多的时候人们喜欢吃凉性的食物,同样是面条,凉面似乎更能引起人们的食欲,其实不然,在夏天因为温度高,较凉的食材往往会诱发胃肠疾病,对于老年人、儿童这些胃肠功能较差的人来说,无疑容易引起胃肠功能紊乱。

而在吃热呼呼面条的时候,能够有助于身体出汗,这样对于带走体内暑湿之邪有很好的帮助。

就保护肠胃来说,面条是由面粉制作而成的,其中有大量的纤维素,能够增强身体的饱腹感。与米饭相比较,面条或许会显现出硬质的一面,其实肠胃对于面条的消化能力丝毫不弱于米饭,适当的食用面条,能够很好的促进消化。

可以说,食用面条养胃是非常不错的选择,在夏天的中午不妨适当的吃一点面条,促进食物消化,达到养胃的目的。

2、山药

山药属于药食两用食材,食用山药对于身体保健好处极多,在夏天,腹胀、腹泻的人有很多,往往是因为肠胃失调导致,在这个时候适当的吃山药对于补脾养胃有非常好的功效。

对于一些脾胃虚弱的人来说,会感觉到困倦,这个时候适当的食用山药能够很好的治疗腹胀、腹泻,对于补益身体也有非常好的帮助。

另外,夏天的燥热还会伤害肺部,这个时候适当的食用山药能够补肺润燥,在临床上会把山药当做治疗肺虚久咳、虚咳的良药。

可以把山药用来炒菜,做成清炒山药,也可以把山药、南瓜一起熬粥,做成山药南瓜粥,这样的食物对于夏天身体保健都有不错的帮助。

3、苏打饼干

对于一些工作狂来说,工作起来往往就会忘记一切,吃饭成了可有可无的事情,其实不应该这样,一日三餐最好还是应该按时吃。

当你长时间处于饥一顿、饱一顿的状态时是会造成肠胃功能失调,不少上班族会忍着饥饿把工作做完,然后狂吃一顿,这样的情况其实会伤害身体的,这是因为当处于饥饿的状态时,是会造成胃酸不断的分泌,对于胃部伤害极大。

这个时候适当的食用碱性的食物,能够很好的中和胃酸,以饼干来说,苏打饼干就是不错的食物。

在中午你可能没有胃口吃东西,这个时候会造成胃酸伤害身体,吃一点苏打饼干,能够有效的预防胃酸分泌过多,对于保护胃部有非常好的帮助。

4、南瓜粥

夏天人们不再大快朵颐,更多的时候,是喜欢食用水分较多的食物,粥,作为最具中国特色的食物,在生活中是人们喜欢食用的食材。

季节的不同,人们的饮食也会做出相应的调整,在夏天食用粥对于补充身体水分有很好的帮助,在喝粥的时候还能够吸收营养,更不用说,喝粥养胃是很多人经常会说的话。

很多人中午吃的食物无外乎就是米饭、面食,这个时候喝粥似乎有点格格不入,毕竟粥更多的是早上、晚上才应该食用的食物。

在中午适当的喝一点粥对于养生也有很好的帮助,以常见的南瓜粥来说,其中富含了南瓜的营养成分,起到很好的养生功效。

就养胃来说,在喝南瓜粥的时候能够吸收其中的维生素、果胶等物质,很好的吸附肠道中的杂质,对于消除体内细菌、毒素有非常好的帮助。

同时,南瓜中的果胶还能够起到保护胃肠道粘膜的作用,避免摄入较硬的食物,对于肠胃产生刺激,从而能够促进胃肠溃疡的愈合。食用南瓜还能够促进胆汁的分泌,不断的加强胃肠的蠕动,帮助食物进行消化,以此保健身体。

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