鸡翅肉少，皮富胶质，是十分受欢迎的食材，大家觉得鸡翅怎么做好吃?今天，小编就为大家介绍一下好吃可乐鸡翅做法，大家跟着小编一起来看看可乐鸡翅怎么做好吃吧!

可乐鸡翅的做法1

材料

-鸡翅8-10只 -可乐 -生抽/酱油 (-酱油与可乐的比例是可乐3：酱油1) -糖1汤匙/2汤匙 -盐少许

-料酒1汤匙 -姜 -蒜 -五香粉少许 -蜂蜜2汤匙

做法

-.鸡翅解冻，洗干净，沥干水分

-鸡翅中加入酱油，糖， 盐，料酒，姜片，蒜末，五香粉，蜂蜜

-鸡翅腌制30分钟-1小时

-锅内放油，放入姜，蒜爆香

-放入鸡翅

-煎至两面上色

-加入可乐

-加入刚刚腌鸡翅的酱汁

-用大火收汁

可乐鸡翅的做法2

材料

主料：鸡翅(6只)、香菜(1棵)、可乐(1罐)、蒜(3瓣)、姜(3片)、葱白(1根)、香菜(1棵)

调料：油(3汤匙)、酱油(1汤匙)、白糖(1/6汤匙)、白酒(1/3汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡精(1/5汤匙)

做法

1、洗净鸡翅飞水捞起，姜和蒜切片，葱白切成段;加3汤匙油烧热，爆香姜蒜片和葱段，将鸡翅倒入翻炒。

2、打开1罐可乐，全部倒进锅将鸡翅淹没，倒入1汤匙酱油、1/3汤匙盐、1/3汤匙白酒和1/6汤匙白糖，搅拌均匀。

3、盖上锅盖用中火慢慢煮，不时揭开锅盖翻炒几下以免烧焦，直至可乐汁差不多收干。

4、洒1/5汤匙鸡精调味，装盘后摆上洗净的香菜叶作装饰。

贴士

1、做可乐鸡翅要用普通可乐，不要用低糖可乐，因为里面加了甜味剂，加热后会有苦味。

2、酱油不宜放多，不然会盖住可乐淡淡的香味了。

3、鸡翅烹调前，要在沸水中焯2～3分钟，这样鸡翅易熟，也可祛除腥味和过多的油脂。

4、如果希望可乐鸡翅味道更好，可以将鸡翅腌制一下再烹调，洗净鸡翅后用刀各划几道口子，拿姜片擦抹鸡翅，再放入盐和料酒腌20分钟即可。

鸡的其他做法——菠萝鸡肉串的做法

材料

鸡腿肉 200g， 菠萝 200g， 辣椒仔酱汁 1/2瓶， 辣椒粉 1茶匙(5g)， 番茄沙司，HP酱 各2汤匙(30ml)， 盐，黑胡椒粉 各1茶匙(5g)

做法

鸡腿肉剔除皮和骨，洗净后切成3cm见方的大块。菠萝去皮，切成边长3cm、厚1.5cm左右的三角形。

将鸡肉块放入大碗中，加入盐、黑胡椒粉、辣椒粉HP酱、番茄沙司和一半份量的辣椒仔酱汁混合均匀，腌渍1小时。

将菠萝块放入腌渍鸡肉的容器中搅拌均匀。取竹签将鸡肉和菠萝间隔着串在竹签上备用。

烤箱用200℃的上下火预热10分钟，将菠萝鸡肉串排放在烤架上，放入烤箱中层，烘烤15分钟。

取出烤架，在鸡肉串的表面涂抹腌渍鸡肉的酱汁并淋上剩余部分的辣椒仔酱汁，再次放入烤箱中层烘烤5分钟至菠萝表面稍干燥，鸡肉成熟即可。