肝炎是肝病中最常见的一个类型。肝炎病人应该如何补充蛋白质呢?以下是小编给你整理肝炎病人补充蛋白质的相关方法。

肝炎病人补充蛋白质的方法

(1)瘦肉中蛋白质含量只有16%～25%。牛瘦肉中的蛋白质为20%，而鸡肉中的蛋白质占25%。假设吃100克牛肉，则仅能摄取20克蛋白质。

(2)动、植物蛋白质要各半搭配。人体所摄入的蛋白质在消化后被分解为氨基酸才能吸收，然后在肝脏制造成人类最重要的肌肉和血液成分所需的蛋白质。人体有8种必需氨基酸自身不能制造，一定要由食物供给，而动、植物蛋白质每天各半搭配、均衡提供能弥补彼此的不足，保证必需氨基酸的摄入，明显增加蛋白质的利用率。摄入适量的植物蛋白质能抑制动物性脂肪量，减低对动脉粥样硬化的影响，保证必需氨基酸的充分吸收利用。

(3)多余的蛋白质是增肥发胖的基础，并以脂肪形式储存。一天吃肉、蛋、鸡、鱼太多，实际吸收量增多，而真正利用的仍只有每日的需要量，多余的蛋白质反而增加肝脏负担，因要把它转化为脂肪储存，并可导致肥胖甚至脂肪肝。因此，对肝病病人来说，反对把1周的蛋白质总量在1～2日内吃光。多吃有害而且浪费。如能把1周的蛋白质分成7等份，每日吃相等分量，将是一种既节约又合理的营养调配。

(4)饮食均衡很重要。有的肝病病人怕发胖不愿吃含糖类食物。但人体每日必需摄入400克左右的糖类才能保证热量供给，否则好不容易制造出的蛋白质，都被移作热量去消耗，岂不太可惜了。在饮食的均衡上每日还一定要注意补充含维生素、微量元素丰富的蔬菜、水果、五谷杂粮，尤其绿色蔬菜、海藻、菇类，都应混合搭配，才有利于肝病的康复。生物学家发现：当你把蛋白质食物和蔬菜一起吃下去时，胃产生的消化液比单吃一种食物要多得多，所以决不能忽视瓜菜水果和谷类对蛋白质的辅助作用。

(5)重症肝炎或肝硬化有肝性脑病趋势的病人，应少食甚至禁食蛋白质。肝性脑病恢复后蛋白质的供给也应从低量开始。临床上，肝病病人因多吃1个鸡蛋而诱发肝性脑病的病例并非罕见。遇到这类情况，饮食上应完全听从医生安排。

导致肝炎加重的诱因

1.过度劳累

肝炎患者的肝脏产能和贮能的能力显着下降，机体剧烈运动会加重肝脏负担，不利于病情恢复，严重导致疾病恶化。

2.长期饮酒

酒精可以损害肝脏，研究发现肝脏损害的程度与其酒精含量高低成正比，常见于酒精性肝炎，严重者可以出现酒精性肝硬化。

3.肝损伤药物

一些药物可以加重肝脏损伤，如四环素、红霉素、利福平、甲基多吧、磺胺类以及麻醉类药物。常用的退热止痛药如扑热息痛、阿司匹林对肝脏有毒性作用。

4.消极的态度

肝炎发病时间漫长，患者担心疾病不能痊愈，同时也害怕病情进展为慢性肝炎、肝硬化、肝癌，长期精神状态不佳，情绪不稳定，脾气暴躁，怕受到外人歧视，长期处于抑郁状态，不能积极配合治疗疾病，导致病情加重和治疗效果不佳。

5.过量用药

肝炎病程长，很多患者为了早日康复，盲目服用很多种类药物，导致肝脏功能受损，加重病情。

中医特色疗法治疗肝炎

1、针灸治疗

高胆红素血症、内毒素血症、门脉高压大量腹水等因素可导致顽固型呃逆及呕吐，可针刺内关、足三里、中脘、膈腧等穴位。

2、穴位敷药

茵陈、栀子、丁香等药物具有清热、利湿、退黄的功效，可贴敷在神阙、肝俞、胆俞、大椎等穴位治疗黄疸肝炎。

3、中药药浴疗法

茵陈、栀子、苦参、丹皮、白藓皮、黄芩、金钱草、地肤子、滑石、瞿麦、秦艽等进行配伍作为药浴成分，具有清热、利湿、解毒、退黄的功效，可用于治疗胆汁淤积型肝炎患者，也可用于皮肤瘙痒。