炸香蕉是一道味道非常好，外焦里嫩，是一种老少皆宜的食品。你了解炸香蕉要怎么做才好吃吗?接下来，小编跟你分享炸香蕉的做法步骤详解。

炸香蕉食材准备

主料

香蕉、鸡蛋

辅料

油、面粉、白糖、面包糠、沙拉酱

炸香蕉食材处理

香蕉处理

将香蕉去皮，切成适量的小块。

鸡蛋处理

1、将两个鸡蛋打入碗中，打散。

2、将所有制作的材料准备好，面包糠放入碗中备用。

炸香蕉食材料详解

面糊调制

将打散的鸡蛋中加入白糖，面粉搅拌均匀。

注：这里调制蛋液面粉的时候，不要调制的过于太稠，而鸡蛋里面不要加水。

炸香蕉香蕉做法步骤详解

粘裹

1、将香蕉放入调制好的蛋液中，均匀的粘裹上蛋液。

2、再把裹有蛋液的香蕉放入面包渣中，将香蕉均匀的裹上，面包糠。

炸香蕉制作过程

炸香蕉

1、将炒锅中倒入油，油要多倒入些。

2、将油烧至7成热，放入粘裹面包糠的香蕉。

3、用用中小火把香蕉至金黄色，捞出。

炸香蕉制作完成

摆盘

将炸好的香蕉放入吸油纸中，把多余的油分吸干，摆盘即可食用。

炸香蕉注意事项

小贴士

1、香蕉切成小段更方便炸制。

2、炸制的时候火不要大，面包糠很容易焦，中小火即好。