小朋友们大多数喜欢吃甜点，还有一些面包之类的，但是有亲手学着做过吗?下面就随小编看看趣味烘焙日记，仅供参考学习哦。

小学生趣味烘焙日记篇1

201X年X月X日 晴天

老师早早地已经做好了准备工作，我们六个小朋友一起坐在自己的位置上。老师先是分发了一小块黄油，让我们用小勺子把它给切得碎碎的。你瞧，我切得可仔细了……

切好了小黄油，就倒入了面粉，把小黄油跟面和在一起，要捏得粉碎粉碎的，不能有结块哦!然后再倒入鸡蛋液开始搅拌，等面都变成黄颜色的，再倒入酸奶。这时的面团可以成团了……

看看我做的几个造型……

看我的成品……味道很是棒哦!!

我爱上了烘焙……

小学生趣味烘焙日记篇2

201X年X月X日 晴天

上周末，妈妈带我到文庙新天地一家烘焙室，想让我体验自己亲手做饼干的乐趣。

走进店铺，各种香味扑鼻而来，墙上挂满了五颜六色的图片，上面有动物饼干、熊猫蛋糕、心形巧克力等，看的我眼花缭乱，兴奋极了! 这时，一位阿姨接待了我们，她帮我系上小围裙，说：“现在我们开始做饼干了。首先，把黄油放进盆子里，再把鸡蛋和一些糖粉撒上去，再用打蛋器朝一个方向不停搅拌。”我使劲地搅呀搅，手虽然有点酸，但我坚持没有停下来，慢慢黄油的颜色由深变浅，由稀变厚。阿姨说：“可以加面粉了。”加入面粉后，就开始合成小面团，拿起擀面仗手一伸一缩在面团上擀来擀去，一会儿面团就被擀得平平的、薄薄的。

接着，就是用模具刻花纹，我不断从桶里找各式各样的模具，大的、小的、方的、圆的„„有的像树，有的像花，形态各异。我用自己喜欢的模具在面饼上按出一块块不同样式的饼干。最后用五彩缤纷的果酱在饼干上进行装饰。把做好的饼干整齐的放在烤盘里，并放入烤箱。

下面只剩下最后一道工序了，那就是焙烤饼干。想到一会儿自己亲手做的饼干就出炉了，非常开心。我一直在烤箱边看、守着，发现饼干的边缘慢慢变成了焦黄色，烤箱里飘出一阵奶香味，我差点口水都流出来了。“叮”饼干烤好了!我迫不及待拿起一块心形饼干给妈妈品尝，真的很好吃。吃着自己动手做的饼干有说不出的高兴!

小学生趣味烘焙日记篇3

201X年X月X日 晴天

我先按说明书把爸爸事先发酵好的面团取了出来。有点黏糊，弄了一手的面，爸爸说：“先把手上沾上干面，然后再去抓面，就不会弄到手上了。”我试了试，果然好多了。爸爸说：“按照咱们发面的量大约可以做10个面包，宝贝你想做成什么样的?我可以做技术指导。我皱起眉头想了想，说：“超市里卖的那种和盘山公路似的面包挺好看的，要不我们先做几个看看?”爸爸点点头。

我赶紧拿出面团来，用刀把面分成了10份，然后抓起一块面就要开始做，爸爸一看说：“不要着急，先把面稍微揉一下，然后再做。”我心里想：我得赶紧点，要不我的灵感就不知道跑哪里去了!我赶快揉了几下，把面分成几条，然后就一层一层地盘上去，做好了。我看看，总觉得有点不对劲，就让爸爸看，爸爸一看，说：“宝贝干得不错，挺好的，就是有点不太匀称。我觉得可能是你做的时候，边上没有处理好。”我一看果然是这样的。我赶紧拿起一小团面搓成一条，小心地补了起来。耶!终于成功了!我欣喜若狂地瞪大眼睛盯着它!这是我第一做的面包胚子，虽然怎么看也不像面包!爸爸说：“现在还没有二次发酵，等二次发酵完了，你就能看它们像面包了。”

我赶紧催促爸爸帮忙，把剩下的面团处理出来。在爸爸的指点下，我在烤盘上刷上花生油，把做好的面包胚子一个个间隔着放好，然后爸爸拿出干净的纱布在水里浸湿后拧干，轻轻地搭在面包胚子上，小心地放在烤箱里。我大喊起来：“这样会烤糊纱布的，我又不吃纱布!”爸爸哈哈地笑了起来：“傻孩子，这就是二次发酵。让烤箱升温，保持湿润，才能发酵好的，你看我把温度定到35度左右，时间大概15分钟左右，好了，你先在书桌那里看一会书，到时间烤箱会叫你，你再来喊我好吗?”说完，爸爸就去忙别的事了。

我看着书，心里想怎么还没有到时间呀?我的表坏了吗?不行我去看看去。我跑到厨房，一看烤箱上的定时器，才过了五分钟。哎，真是度分如年呀!我又回到书桌边，一边看书一边竖着耳朵听着烤箱的定时器滴答的走时声，终于“叮”的一声，我放下书就冲了过去，大喊：“爸爸快来呀!到时间了!”爸爸急忙跑了过来，打开烤箱门，小心地取出烤盘，拿起纱布。哇!真的发了起来，有点面包的模样了。爸爸从旁边拿起已经打好的鸡蛋液小心用手涂在面包的表面，涂完后，检查了下，把烤盘放进烤箱，关上烤箱门。爸爸说：“一般烤面包要把温度固定在180度左右，时间在18分钟左右。好了，宝贝，剩下的任务还是你的。慢慢等待吧!”

时间真漫长，我觉得好像过了一个世纪，终于又一次听到“叮”的一声，我快步冲了过去，大喊：“爸爸快来呀!面包好了!”爸爸走过来说：“不要着急，等面包稍微回一下火。要不面包会塌下去的，外形就不漂亮了。”这样又等了2分钟，我说：“爸爸，差不多了吧。”爸爸看我着急的样子，说：“应该可以了。”他小心地打开烤箱门，拿出一个烤盘夹子，将烤盘小心翼翼地拿了出来，顿时，满厨房都是面包的香气，我迫不及待地拿起一个咬了一口，就一个字“烫”，我赶紧喝了口凉水。等面包稍微凉下来，我狼吞虎咽地吃了起来，又香又软真的跟超市里卖的一样。