蓝莓果酱中有大量的果胶，天然果胶是蓝莓果酱中的最重要的营养成分之一。你了解蓝莓果酱要怎么用面包机做吗?今天，小编为大家推荐蓝莓果酱的面包机做法。

制作蓝莓果酱需要准备的材料

主料

蓝莓

300g

麦芽糖

75g

白糖

60g

柠檬

1/2个

辅料

水

30ml

蓝莓果酱烹饪过程中的步骤图

1.材料

2.将蓝莓洗净

3.控干水分

4.柠檬挤汁备用

5.面包桶装好搅拌刀，将蓝莓、糖、柠檬汁、麦芽糖和少量水一起加入

6.将面包桶放入面包机中

7.选择果酱程序，1小时20分钟，一键启动

8.开始先是加热，然后开始搅拌

9.程序结束时看一下，如果还没有达到略微浓稠的程度，就再启动一遍，大约又用了30分钟我觉得可以了就关闭了程序。

此时趁热将果酱装入消过毒的密封瓶中，拧紧盖子，倒扣放置，凉透后即可

蓝莓的存储

蓝莓果实为浆果型，耐贮性较强，在室内l8-26℃常温条件下，采用小包装(小食品盒)鲜果可保存2周不改变原来风味，如低温保存其保鲜期会更长，气调储藏可达3个月左右。

如在当地农场购买了大量的蓝莓，把其放在烘烤板或托盘的单层内冷冻几小时，确定它们已冻结后，移入一密封容器内，存于冷藏至需要时再取出，至少可存入1年。

蓝莓果酱的营养搭配

1.面包：涂上一层蓝莓果酱，在搭配一杯牛奶，满足了一上午的营养需要。

2.酸奶：自己用酸奶机做了酸奶，然后放入几勺果酱，这味道别提有多美味了，当然在加入水果就更好了。

3.烘焙：这是喜欢DIY的亲们不可缺少的好搭档，尤其是刚出炉的那股香味。

4.夏季降暑：在冰淇淋上面加上一勺果酱，既好看又好吃。

5.下午茶：一包红茶，一勺果酱，就可以轻松调制出一杯温润的水果茶，清新的果香沁人心脾，顿时驱散身心的疲惫，给办公室带来生机!

蓝莓果酱做法相关文章：

1.蓝莓果酱的做法

2.蓝莓果酱芝士蛋糕的具体做法步骤

3.蓝莓果酱面包的做法教程

4.蓝莓果酱面包的做法步骤