白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。你了解白菜蒸饺的做法吗?下面，小编来为你介绍白菜蒸饺的图解做法。

制作白菜蒸饺需要准备的材料

主料

五花肉

150g

白菜

300g

饺子皮

300g

辅料

细香葱

适量

姜末

适量

胡椒粉

适量

鸡精

适量

生抽

适量

香油

适量

白菜蒸饺烹饪过程中的步骤图

1.白菜洗净切碎加入适量的盐用手抓匀静置20分钟左右将其水分逼出

2.姜剁蓉

3.五花肉去皮剁成肉泥，姜蓉放入盆中，加入胡椒粉、生抽、鸡精搅拌顺滑

4.食用时候根据自己口味放点番茄酱、酸辣酱或者醋什么的，都成

5.接着加入香油、少许的色拉油、鸡精、香葱一起搅拌均(加入油可以锁住白菜多余水分防止肉馅出水)

6.取饺子皮包入成柳叶状

7.包好的柳叶饺子

8.烧开水，将花式蒸饺放入蒸10-15分钟左右

9.将事先用盐逼出水分的白菜(这一步你可以用纱布包住白菜使劲拧就可以将水分逼出了)也一起加入

白菜的营养价值

1.大白菜的水份含量约95%，而热量很低。

2.一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。所以很少使用乳制品的人可以通过食用足量的大白菜来获得更多的钙。

3.大白菜中，铁，钾，维生素A的含量也比较丰富。

4.白菜含有丰富的粗纤维。

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