南方的大白菜是北方引种的，其品种有乌金白、蚕白菜、鸡冠白、雪里青等，都是优良品种。你了解白菜素馅饺子要怎么做吗?下面，小编来为你介绍白菜素馅饺子的图解做法。

白菜素馅饺子的食材准备

主料

面团

400g

白菜

500g

辅料

油

适量

盐

适量

葱末

适量

鸡精

适量

白菜素馅饺子的具体做法步骤

1.白菜洗净

2.剁碎，攥去水分

3.放葱末、盐、酱油、油、鸡精，调成馅儿

4.面团一块

5.切成小剂子

6.压皮

7.放上馅儿

8.捏好

9.一个一个包好

10.下锅煮熟

白菜的介绍

白菜为十字花科芸薹属一年生、二年生草本植物。包括结球及不结球两大类群。原产地中海沿岸和中国。由芸薹演变而来。以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用。栽培面积和消费量在中国居各类蔬菜之首。

白菜根为浅根系，主根粗大，侧根发达，水平分布。叶片有毛或无毛，着生于短缩茎上成莲座状。除薹用和分蘖类型外，腋芽不发达。总状花序，花淡黄至黄色。长角果。

白菜与另一种十字花科植物青菜的幼株(又称小白菜)，成为我国居民餐桌上必不可少的一道美蔬。在我国北方的冬季，大白菜更是餐桌上的常客，故有“冬日白菜美如笋”之说。大白菜具有较高的营养价值，有“百菜不如白菜”的说法。

白菜饺子的相关做法：

1.猪肉白菜馅饺子的图解做法

2.白菜猪肉饺子的做法

3.白菜猪肉饺子的做法教程

4.猪肉白菜馅饺子的家常做法教程

5.猪肉白菜饺子馅的做法