引起动脉硬化的原因中最重要的是高血压，高血脂症，抽烟三大危险因子，其他诸如肥胖，糖尿病，运动不足，紧张状态，高龄，家族病史，脾气暴躁等都会引起动脉硬化。以下是关于引发动脉硬化的原因，仅供参考。

引发动脉硬化的原因

过大压力

人会因为压力而增加肾上腺素的分泌，于是引起血压升高，心跳加快，伤害动脉血管内壁。

家族史

指的是基因上的因素，使某些人早期就发生动脉硬化疾病遗传，其原因仍未明，有的是严重高胆固醇血症，迭积在血液中，进而促发动脉硬化发生，有的是早发性高血压，或是容易发生血栓等。

营养成因

1.动脉硬化的危险因子——胆固醇：大量摄入油腻性食物和富含胆固醇的食物，是动脉硬化发生的主要原因。胆固醇在体内是细胞膜，脑及神经组织的重要成分，与荷尔蒙、维生素D的形成有关，具有特别的生理功能不可缺少，但如果摄取过量血清中胆固醇的含量就会超出正常范围。久而久之就会诱发动脉硬化危害健康，临床研究发现，血液中胆固醇含量过多，是发生冠状动脉硬化及心脏血管病的重要危险因素之一。

2.油脂饮食与动脉硬化关系密切：日常饮食中，一般都含有一定量的油脂，如果平时喜欢吃肥腻食物而又不注意其他矿物质的摄取，就会使过多油脂沉积于血管壁上，诱发动脉硬化和其他心脏血管病变。

慢性传染病可增加患动脉硬化的可能性

发表在27日的美国心脏病协会会刊《循环》上的一项研究称：一些慢性感染性疾病诸如鼻窦炎，气管炎和尿道感染有可能会增加病人患动脉硬化的机率。

据主持这项研究的奥地利因斯布鲁克大学学者斯特凡·克尔科称：他们已经掌握的证据表明：这些慢性感染性疾病会增加心血管疾病的发病率，而动脉堵塞往往与感染产生的毒副作用。免疫系统对感染的反应密切有关，奥地利和意大利的研究人员对826位颈动脉硬化病人进行了为期5年的跟踪研究，结果发现三分之一(268人)的病人患有慢性感染性疾病，他们的炎性标示要比那些没有得慢性病的人高出3倍。

此外研究人员还发现年龄的增加贫困的生活条件以及吸烟，喝酒等恶习会增加得慢性感染性疾病的可能性。

“五多五少”引发动脉硬化

多盐少水

食盐摄入过量易导致高血压，应该控制在每天6克以下。如有口重的习惯，可在炒菜起锅时再放盐。这样咸味足而实际放盐少，因为此时食盐未渗透于食物内。另外，应多饮白开水，以促进细胞新陈代谢和机体内毒素排泄。

多精少粗

膳食过于精细易于造成维生素、纤维素和微量元素摄入不足。而膳食纤维能有效降低血脂，减少患冠心病风险，还有助于减肥和预防结肠癌。

多荤少素

长期大量地摄入高脂饮食，可导致高脂血症和动脉粥样硬化。荤不可不吃，但必须控制摄入量，同时应多吃蔬菜水果。

多酒少茶

大量饮酒可使冠心病死亡率增高，并造成肝损害，甚至酒精性肝硬化。而多饮茶，特别是新鲜绿茶，对预防心血管病大有裨益，因为其中的茶多酚有抗氧作用，并可促进多余胆固醇自肠道排泄。

多躁少乐

经常生气或脾气暴躁的人，心脑健康都比整天乐呵呵的人来的差，因为经常发脾气容易导致血压升高，持久下不去不说，对心脑的健康很不利。而懂得自娱自乐的人每天心情愉悦，身体都感觉很轻松，自然不会有心脑疾病的发生。