中医认为土豆性平味甘无毒，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果卓著。研究证明，土豆对调解消化不良有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。现在就由小编来跟大家分享一下土豆饼的好吃做法有哪些?

土豆饼的好吃做法1

材料

面粉，鸡蛋，土豆，橄榄油，葱，开洋，盐，鸡精

做法

1、土豆洗净切块放在锅里加满水煮熟，煮到筷子戳下面没阻碍就好了。

2、然后放料理机打成泥。葱切碎，开洋放料理机打碎备用。

3、一只鸡蛋打匀拌入面粉、盐、葱、鸡精、橄榄油、水、开洋、土豆泥，打匀成面糊。

4、平底锅放在煤气上，中小火。我用的锅子是不需要放油的，一般的平底锅要加一点油，然后舀一大勺面糊进去烙一会，等底部基本凝固了就翻面继续烙，经常用铲子压紧面饼，直到两面金黄就好了。

土豆饼的好吃做法2

材料

主料：土豆500克

辅料：调和油适量，红豆沙适量

做法

1、将土豆切成块入蒸锅蒸至熟，然后取出用勺子压成土豆泥，土豆泥种加入淀粉，慢慢搓成松散的颗粒状。

2、将沸水淋入土豆粉中，揉成光滑的粉团，自己做的红豆沙解冻。

3、粉团和豆沙分成若干份，取一份粉团压扁，包入豆沙馅料，将豆沙包起来压扁做成小饼。

4、电饼铛刷油预热，做好的土豆饼生僻生坯放入电饼铛，煎至两面微黄呈透明状即可。

土豆饼的好吃做法3

材料

土豆300克，水300克，面粉200克，盐3克

做法

1、 土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。

2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。

3、 再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。

4、 热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。

5、 翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。

土豆饼的好吃做法4

材料

土豆500g，糕粉80g，猪肉猪肝泥100g，香油5ml

做法

1、土豆洗净去皮煮熟，压成土豆泥。

2、加入30g糕粉和香油抓匀成团。

3、猪肉猪肝泥加入50g糕粉拌匀。

4、土豆泥取40g为一剂，揉成球状。

5、将一个土豆泥球压成圆片，放入适量猪肉猪肝泥，收口包紧。

6、将土豆球压成圆饼状，洒上巧克力针即可。

小诀窍

1、土豆煮熟后压成泥，最好过筛，这样成品更细腻柔软，适宜婴儿食用。

2、糕粉做法：糯米粉上锅蒸熟即为糕粉。

土豆饼的好吃做法5

材料

土豆，香菇，火腿碎，盐，鸡精，咖喱，鸡蛋液，面包屑，油

做法

1.土豆削皮切片上笼蒸十来分钟再打碎，可以搅拌机打碎不过打成糊了快，剩下得直接用勺子背捣碎了，其实有蒜jiu捣效果应该最好还易控制哈。

2.再放里切好的香菇和火腿碎，加少许盐鸡精咖喱少量鸡蛋液搅匀，团成球放到面包屑里正反沾一些。

3.锅里放少量油煎至金黄即可，没有面包屑可在土豆泥里稍加些玉米面一类的，煎的时候不易散开，也不影响土豆的味道。

土豆饼的好吃做法6

材料

土豆四个，肉，盐，胡椒粉，面粉，大葱

做法

1.肉馅一碗，土豆四个，清洗去皮。

2.土豆用擦板擦成丝，大葱切末。

3.把肉馅.面粉和土豆丝混在一起，加盐和胡椒粉，搅匀。土豆擦成丝后要马上进行这步，动作慢了表面的土豆丝就被氧化成灰色的了。

4.面团不要太硬，软一点没关系。

5.锅里加少许油，烧热，把面团团一小团，用手拍成小饼，下到锅里煎，

6.煎的时候用小火，不要轻易翻动，回来晃动锅，等小饼自己离开原地才可以翻面。

7.两面煎至金黄就可以出锅了。