葡萄干因其含有的多酚类物质具有降压、防止动脉血管硬化的作用。好吃的葡萄干小蛋糕应该要怎么做呢?那么，现在小编就来分享葡萄干小蛋糕的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。

葡萄干小蛋糕的食材准备

主料

低粉

100g

玉米油

30ml

炼乳

20ml

鸡蛋

2个

葡萄干

30g

辅料

白糖

50g

泡打粉

2g

葡萄干小蛋糕的具体做法步骤

1.准备材料，把面粉和泡打粉混合拌匀。

2.鸡蛋打在小盆中，放入白糖打均匀，直到出现泡沫。

3.加入玉米油打匀。

4.加入炼乳打匀。

5.筛入面粉和泡打粉的混合粉搅拌均匀。

6.把拌好的面糊放入模具里，七分满。

7.面糊上面放上一些葡萄干。

8.把蛋糕放入预热好的烤箱中，140度烤20分钟。

葡萄干的营养价值

葡萄干所含的营养成分更是令营养学家赞叹不已，美国营养学家前不久做过的一项研究表明，如果每天摄食相当于400卡热量的葡萄干，能有效降低血中胆固醇，同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。此外，葡萄干能改善直肠的健康，因为葡萄干含有纤维和酒石酸，能让排泄物快速通过直肠，减少污物在肠中停留的时间。

更令人兴奋的是，葡萄干中含有一种称为白藜芦醇的成分，它能有效地防止细胞恶变或抑制恶性肿瘤的增长，而且能阻止白血病细胞的分裂。另外，葡萄干中的纤维能防止果糖在血液中转化成三酸甘油酯———一种血液脂肪，从而降低罹患心脏病的危险。

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