蛋炒饭简单做法

发布时间:2017-06-22 18:20

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导语:蛋炒饭是初学者们最喜欢做的一道美食,那么它要怎么样做呢,接下来小编来告诉你它的简单做法吧。

蛋炒饭简单做法

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原材料:

【主料】:米饭一碗

【配料】:鸡蛋一个、糯米粉80克、豆干60克、黄瓜一段、红柿子椒一块、熟芝麻10克

【调料】:姜蒜末少许、豆瓣酱少许、盐适量、油适量、小葱一棵

制作步骤:

1、准备好原材料

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2、红柿子椒、黄瓜、豆干都切成小丁

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3、小葱切成末

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4、豆瓣酱和姜蒜末剁细

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5、鸡蛋搅拌均匀,加入红柿子椒丁、豆干丁、黄瓜丁、剁细的豆瓣酱和姜蒜末,盐,米饭,充分拌匀

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6、加入糯米粉拌匀,戴上一次性塑料手套,用手充分捏均匀

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7、将米饭混合材料上下铺上保鲜膜,用擀面杖擀成薄片

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8、用蛋糕模具刻成花朵形状

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9、电饼铛预热,刷上一层油

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10、放入米饭饼,在米饭饼的表面也刷上一层油,撒上芝麻

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11、电饼铛上下盘开关都打开,盖上上盖,煎三分钟左右,翻一面,再米饭饼的表面刷上少许油,撒上芝麻,再煎至金黄即可

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12、焦香美味的米饭饼做好了

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