白领脂肪肝不能吃什么
脂肪肝已经是白领的常见病了,上班族患病率持续上升,那么白领脂肪肝不能吃什么呢?下面小编为您介绍白领脂肪肝不能吃什么,看看吧。
白领脂肪肝不能吃什么
1、少吃西瓜
因为脂肪肝患者由于肝功能受损,自身代谢糖类的能力下降,很多患者都并发有肝源性糖尿病,西瓜含糖量很高,而这时候大量糖分的摄入,会加重病情,如果检查出有肝源性糖尿病的话,那么肝病患者就要少吃西瓜。
因为过多摄入含糖量高的食物如蔗糖、果糖、葡萄糖、果酱、冰淇淋以及甜点等将超出肝脏的代谢负担,不能被机体充分吸收、利用,在体内将转变为脂肪,沉积于肝内或皮下组织,加重脂肪肝病情,因此脂肪肝患者宜低糖饮食。
2、不吃鸭蛋
鸭蛋是一种高脂肪、高胆固醇食品,每100克鸭蛋中,所含脂肪为14.7克,而蛋白质仅为13克。所含胆固醇为634毫克,尤其是蛋黄,其胆固醇含量可高达1522毫克。有脂肪肝者不宜多吃鸭蛋,尤其忌吃蛋黄。
脂肪肝患者还应忌吃各种禽蛋的蛋黄部分,忌吃河蟹、蟹黄、虾子等高胆固醇食品。
3、油腻油炸
不要吃油腻油炸食物,如肥肉、鱿鱼、动物的肝脏等含高脂、高胆固醇的动物性脂肪的食物,并尽量少吃一些含饱和脂肪酸的油脂如猪油、羊油、黄油、奶油等,因为脂肪肝本身对脂质代谢障碍,摄入过多的优势,会增加肝脏脂肪的堆积,进而加重肝脏脂肪化的程度。
肝脏不好时对油腻食物消化也会不好,多吃油炸食品同样会对肝脏带来残酷的考验,因此建议平时在做饭炒菜时选用蒸、煮、炖、烩、氽、凉拌为宜,不宜煎炸。
4、辛辣刺激
脂肪肝不要多吃辛辣和刺激性食物。如辣椒、洋葱、蒜、姜、胡椒等以免加重肝脏的代谢负担,对病情不利,当然适当少吃一些是没有关系的。
5、切忌喝酒
脂肪肝患者切忌不要喝酒,由于酒在肝内新陈代谢,因此酗酒者可以使绝大多数肝病加剧或再发作。重度肝硬化患者一定要积极进行治疗。
6、肥肉肉皮
得了脂肪肝并不意味着不可以吃肉,但要限制肥肉、肉皮的食用,可以适当选用鱼肉、兔肉及煮过的瘦猪肉、牛肉、鸡肉等。
在烹饪方法上,最好采用蒸、煮、烩、炖、熬、焖等方法,忌油炸、煎、炒的方法。一次进餐肉制品在75克—100克为宜,在喝肉汤时要把上面厚厚的一层油撇掉。
以上就是脂肪肝不能吃什么的答案,你都清楚了吗?
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