辣椒，是我们餐桌上很常见的食物之一，也有很多人喜欢吃辣椒。其实，辣椒不仅味道受欢迎，还有很多是你不知道的种植辣椒的注意事项。今天，就来一起了解有关种植辣椒要注意的问题。

露地辣椒采收管理要点

果实充分膨大、果实表面具有一定光泽即可采收。门椒、对椒应适时早采，以利植株继续开花坐果。

采收成熟的红辣椒的，霜降前后，待田间有80%以上果实变红后，即可进行收获。

收获时连株拔起，进行适当晾晒后，在地势高、干燥的向阳处码垛暂存，防湿防潮。

露地无公害辣椒田间管理要点

1、前期管理 缓苗后划锄1～2次，增温保墒，促进发根。结合浇水，每667m2施尿素8公斤、硫酸钾20公斤。第一果直径达到2～3厘米时，每667m2追氮磷钾复合肥(15—15—15)20～25公斤。追肥浇水后，及时中耕松土，以利植株的生长和果实发育。

2、盛果期管理 下层果实采收前将平畦培成10～15厘米高的垄。盛果期要小水勤浇，保持土壤湿润，为提高坐果率，可用20毫克/千克～30毫克/千克的防落素喷花。每层果直径20～30厘米时，每667m2追施氮磷钾复合肥(15—15—15)25～30公斤，用0.3%磷酸二氢钾叶面施肥，每隔7天喷一次。

3、结果后期管理 结果后期及时浇水，并结合浇水，每667m2追尿素8～10公斤。为防止植株衰老，可叶面喷施0.2%～0.3%的磷酸二氢钾溶液1～2次。

4、植株调整 门椒坐果后将门椒以下的侧枝全部去掉，结果后期摘除植株底部的老叶、黄叶、病叶，并疏掉无效枝。

露地辣椒如何药剂防治病虫害

(1)药剂防治原则 药剂防治使用农药应符合GB/T8321、GB4285的要求，注意各种药剂交替使用，严格控制各种农药安全间隔期。

(2)病毒病发病初期，喷洒1.5%植病灵乳剂1000倍液、5%菌毒清水剂200～300倍液以减缓病毒症状，间隔5～7天喷1次，共喷3～5次。

(3)疫病发病初期，喷施64%恶霜·锰锌可湿性粉剂500倍液、50%甲霜·铜可湿性粉剂600倍液，或70%乙膦·锰锌可湿性粉剂500倍液防治，每隔5～7天喷1次，连喷2～3次。

(4)根腐病发病初期喷洒或浇灌50%甲基硫菌灵·硫磺悬乳剂800倍液、50%多菌灵可湿性粉剂500倍液、50%甲基硫菌灵可湿性粉剂500倍液、10%双效灵水剂200～300倍液防治，间隔10天左右1次，连续2～3次。

(5)灰霉病发病初期用25%的嘧菌酯悬浮剂2500～3000倍液喷雾，或用50%异菌脲可湿性粉剂800倍液，7天喷一次，喷3次，或50%的腐霉利可湿性粉剂800倍液喷雾，隔1天喷一次，喷3次。

(6)棉铃虫2.5%氯氟氰菊酯乳油2000～2500倍液，或2.5%高效氯氰菊酯乳油2000～2500倍液喷雾防治。

(7)茶黄螨 发生初期，可选用15%哒螨灵乳油3000倍液、5%唑螨酯悬浮剂3000倍液防治。

(8)蚜虫 发生初期，可用10%吡虫啉可湿性粉剂2000～3000倍液，或20%啶虫脒可湿性粉剂5000～10000倍液喷雾防治，隔7d～10d喷1次，连喷2～3次。