五味构成我们丰富的饮食，中医认为人的五脏有对应的五行，那么在中医理论中，五行五脏五味有什么关系呢?小编在此整理了中医五行五脏五味图的资料，供大家参阅，希望大家在阅读过程中有所收获!

中医五行五脏五味图资料

金： 性燥、味辣、色白、方位西。金，固若金汤，坚固具有收敛、干燥的功能，能包容整体，进行液相与气相的转化。在人体肺脏把吸入的气体进行液化或离子交换，皮肤把液体汽化散发到外面。比如铁匠的皮肤都好，爆发力足。辣味在化学里多呈碱性，金属能反射全色光，故色白。那黄金和铜为什么是红色的?金、铜里含有火的成分多，其原子中的电子容易跃迁发出红光，故是热、电的良导体。一个整体中‘金’处在西方，如每个城市、国家的西部多干燥，但地下多藏有金属矿，金生丽水，水气容易凝结，故其下风口处雨水多。五行的‘金’不单指金属，有上面这些特性的才叫做金，以下同。金属仅是五行‘金’里面的一种，明白了什么是‘金’，其它的就容易了。

木：性风、味酸、色青，方位东，具有梳理、升发、生命功能，执行运动、连接整体及隔离的功能。在人体肝脏储藏血液，负责筋、膜的运动。化学中多呈酸性，与金的碱性对立，酸碱中和、互相克制。木反射青绿色的光，眼睛最适合看绿色了，还喜欢看梳理好的东西，那乱七八糟缠在一起的，看了就心烦。木匠的眼力好，道理就在于此。一个整体中‘木’处在东方，木生风，树林内没有风，出来就感觉到风大了。

水：性寒、味咸、色黑，方位北，具有降温、分离、流动、支撑整体的功能，能进行液相与固相的转变，咸为盐在化学里为中性。人体肾脏属水，其过滤体液，骨骼、骨髓、头发也为水性，用红外线探测低温的水呈暗黑色，一个整体中‘水’处在北方。

火：性热、味苦、色赤，方位南，具有提供能量、信息、温暖整体的功能。在人体心脏输送血液能给全身带去热量，高温能产生大量红外线，故颜色为赤、红。一个整体中‘火’处在南方。

土：性湿、味甜、色黄，方位中央，包容并具备以上金木水火的功能。各种颜色混合在一起就是黄色。物体的燃烧是粒子完成能量的跃迁，剩下的是能量低的物质，而成为了土，要从新积蓄能量，也就是土生金、水、木，再燃烧，完成又一个循环。土在人体中脾脏提供动力，肌肉(土)处于骨骼(水)、血管(火)、筋膜(木)、皮肤(金)的中央，一个整体中‘土’处在中央。

肾属水，肾主骨，肾是血液循环的过滤器;

肝属木，肝主免疫，肝是解毒的;

心属火，心是动力泵，心是推动血液运行的脏器;

脾属土，脾胃不和。胃是容纳，脾是吸收，向全身供水液;

肺属金，肺是宰相，肺是吸收，呼出废气，吸入氧气

肾功能弱的人，喜咸(肾病的人少吃盐)

肝功能弱的人，喜酸;

心功能弱的人，喜苦;

脾功能弱的人，喜甜;

肺功能弱的人，喜辛辣，这是五味。

中医五行之性

木主仁， 其性直， 其情和， 其味酸， 其色青。木盛的人长得丰姿秀丽， 骨骼修长， 手足细腻， 口尖发美， 面色青白。为人有博爱恻隐之心， 慈祥恺悌之意，清高慷慨， 质朴无伪。木衰之人则个子瘦长， 头发稀少， 性格偏狭， 嫉妒不仁.木气死绝之人则眉眼不正， 项长喉结， 肌肉干燥， 为人鄙下吝啬。

火主礼， 其性急， 其情恭， 其味苦， 其色赤。火盛之人头小脚长， 上尖下阔，浓眉小耳， 精神闪烁， 为人谦和恭敬， 纯朴急躁。火衰之人则黄瘦尖楞， 语言妄诞， 诡诈妒毒， 做事有始无终。

土主信， 其性重， 其情厚， 其味甘， 其色黄。土盛之人圆腰廓鼻， 眉清目秀，口才声重。为人忠孝至诚， 度量宽厚， 言必行， 行必果。土气太过则头脑僵化，愚拙不明， 内向好静。不及之人面色忧滞， 面扁鼻低， 为人狠毒乖戾， 不讲信用，不通情理。

金主义， 其性刚， 其情烈， 其味辣， 其色白。金盛之人骨肉相称， 面方白净，眉高眼深， 体健神清。为人刚毅果断， 疏财仗义， 深知廉耻。太过则有勇无谋，贪欲不仁。不及则身材瘦小， 为人刻薄内毒， 喜淫好杀， 吝啬贪婪。

水主智， 其性聪， 其情善， 其味咸， 其色黑。水旺之人面黑有采， 语言清和，为人深思熟虑， 足智多谋， 学识过人。太过则好说是非， 飘荡贪淫。不及则人物短小， 性情无常， 胆小无略， 行事反复。